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¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Por qué hay tantas personas a régimen? ¿Por qué la comida y el peso están en el centro de muchos problemas? La comida puede ser una fuente de satisfacciones o una vía hacia la mala salud psicológica y física. Jane OGDEN presenta una visión rigurosa y accesible de esta compleja temática, sirviéndose de las últimas investigaciones y de las numerosas publicaciones existentes. Integra los conocimientos psicológicos con los puntos de vista de muy diversas disciplinas, incluyendo la sociología, la nutrición y la medicina. Analizar los comportamientos alimentarios exige integrar perspectivas que se entrecruzan como son: las modas y normas sociales, el tipo de familia, las dimensiones de género, las experiencias personales, las cogniciones y la fisiología humana. Sobre esta base, la autora estudia un amplio conjunto de conductas relacionadas con la alimentación, incluyendo la naturaleza de una dieta saludable, la preocupación por el peso, las causas y el tratamiento de la obesidad y de los trastornos alimenticios. Psicología de la alimentación constituye una guía esencial tanto para personas inexpertas en la materia, como para estudiantes y profesionales de la psicología, sociología, medicina y nutrición que deseen aumentar su comprensión de las conductas relacionadas con la alimentación. Jane Ogden es Catedrática de Psicología de la Salud en la Universidad de Surrey en el Reino Unido.
Los trastornos alimentarios aparecen cada vez con mayor frecuencia, y las preocupaciones por el peso y la apariencia parecen haberse convertido en normativas. Incluso estos trastornos han aumentado en la población masculina a pesar de la mayor presión social a la que se somete, en mayor medida, a la población femenina y especialmente a las jóvenes. En los dieciséis años que han transcurrido desde que se publicó el libro Anorexia y bulimia. Trastornos alimentarios, de esta misma autora y en esta misma editorial, el estudio de estos trastornos se ha incrementado tremendamente. Existen muchas revistas científicas especializadas en el tema en las que se han recogido infinidad de estudios importantes sobre la clasificación, la epidemiología, la evaluación y el tratamiento de éstos. De manera sumaria, en esta nueva edición se pretende mostrar los datos de mayor credibilidad sobre algunos de estos aspectos. El propósito de esta obra es el de proporcionar información útil y relevante sobre estos problemas tanto a las personas que los sufren como a sus allegados, y el de presentar un instrumento sencillo y útil para su aplicación por los terapeutas, así como para marcar las nuevas tendencias de cómo abordar las preocupaciones exageradas por el peso.
Offering suggestions and insight for the prevention of eating disorders, this guide discusses the different nutritional and developmental needs of every age group, from newborns to full-grown adults. In order to prevent young adults and teenagers from developing eating disorders, it is important for parents to supervise nutrition and dietary habits from an early age. Developing healthy eating habits and a positive relationship with food will allow teenagers to grow into healthy, happy adults. Ofreciendo sugerencias y un nivel de comprensión más detallado para la prevención de trastornos alimenticios, esta guía discute las diferentes necesidades de nutrición y desarrollo para cada grupo, desde los recién nacidos hasta los adultos. Para evitar el desarrollo de trastornos alimenticios en los adolescentes, es importante que los padres supervisen los hábitos de nutrición y la dieta de sus hijos desde una etapa temprana. El desarrollo de hábitos nutritivos saludables y de una relación positiva con la comida ayudará a los jóvenes a crecer a ser adultos saludables y felices.
Esta nueva edición de El muro de la anorexia, que contiene algunos añadidos para su actualización, pone al alcance de nuevos lectores en lengua castellana una obra que ha pasado a ser ya un clásico en el abordaje de la clínica y del tratamiento psicoanalítico de la anorexia y de la bulimia. Obra clásica porque la profundidad y calidad de este trabajo hace que perdure su vigencia. El muro de la anorexia constituye un tratado imprescindible para el estudio y la investigación de todos aquellos interesados en la clínica psicoanalítica de los llamados trastornos de la alimentación. Una obra que se asienta en la reflexión del autor, fundamentada en su amplia experiencia clínica y en la certeza de que la anorexia nos confronta a una clínica de los límites. Domenico Cosenza nos brinda en este libro un enorme trabajo de ordenamiento, esclarecimiento, y orientación, que constituye una referencia ineludible en la teoría y en la clínica de la anorexia. El muro de la anorexia, un libro fundamental para el psicoanalista que acepta el reto que plantea la clínica en el siglo XXI. Manuel Fernández Blanco
Una característica de los trastornos de alimentación es que comer o no comer se convierte en el centro de nuestros pensamientos. De alguna forma, siempre está en nuestra mente: planificando lo que vamos a comer, buscando nuevas estrategias para comer menos, buscando nuevos restaurantes o recetas, buscando dietas y sustancias milagrosas para perder peso o comparando nuestro cuerpo con el de los demás. Cuando se sufre un trastorno de alimentación, llega un momento en que nuestras vidas están dominadas por él. Comer y muchas conductas relacionadas con comer (atracarse, vomitar, hacer dieta, ayunar, saltarse comidas, etc.) en combinación o una a una se utilizan explícitamente para escapar del dolor psicológico. Cuando el comer y todo lo que gira en torno a ello nos hace sufrir, lo primero es saber que hay esperanza. Se puede cambiar.Existen tratamientos eficaces para combatir estos problemas y en esta obra encontrarás un protocolo de tratamiento basado en la investigación y en la práctica clínica de sus autores que han intentado adaptar a un formato de autoayuda los hallazgos de la ciencia y lo que hacen a diario en sus terapias.
Una bolsa de bollos con chocolate, una caja de palmeras glaseadas, cuatro tarrinas de natillas, un flan de medio kilo y una botella de dos litros de refresco han sido los ingredientes del último festín a escondidas de Laura. Cuando comienza, no sabe cómo parar y siente que no tiene ningún control sobre su comportamiento. Estamos ante un atracón. Las personas que presentan trastorno por atracón no sienten la necesidad de compensar sus episodios de sobreingesta compulsiva con conductas tales como vomitar, ayunar o realizar ejercicio físico excesivo; ahí radica la singularidad de este trastorno, en la presencia de atracones regulares sin compensación alguna. El trastorno por atracón ha sido reconocido oficialmente como un nuevo trastorno del comportamiento alimentario en el manual de diagnóstico de trastornos mentales DSM, en su quinta edición. Sin embargo, existe un gran desconocimiento sobre el mismo: cuáles son sus características clínicas, su etiología, su comorbilidad, cómo evaluar y diagnosticar un posible paciente, cómo intervenir, etc. Este libro da respuesta a estas cuestiones desde una perspectiva psicológica, con un enfoque eminentemente práctico. Por ello, es una obra útil para los profesionales de la salud y también para las personas que padecen el trastorno y las de su entorno.