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La dieta vegana è caratterizzata dal fatto che i prodotti animali sono completamente evitati. Ciò significa che carne e pesce, latticini, uova, ecc. sono tabù nel menu vegano. Sempre più persone optano per una dieta vegana, per rispetto degli animali e dell'ambiente e facendo qualcosa di buono per il proprio corpo. Molti vegani giurano sugli effetti positivi che una dieta puramente vegetale ha sul corpo e sulla mente. Ti senti più equilibrato, più in forma e generalmente più sano. Uno dei motivi potrebbe essere che consumano molta frutta e verdura e quindi anche un gran numero di vitamine e sostanze nutritive. Pertanto, non è vero che generalmente soffrono di carenze proteiche e di ferro. C'è una mancanza di carne e latticini come fonte di nutrienti, ma numerose fonti vegetali ricostituiscono le proteine e le riserve di ferro del corpo. Questi sono, per esempio, ceci, noci, lenticchie, farina d'avena o spinaci. Ci sono anche molte proteine nel tofu, il che lo rende un'ottima alternativa alla carne. Su cosa dovrei porre l'attenzione? Tuttavia, vale la pena essere ben informati quando si inizia una vita vegana, poiché altri nutrienti come la vitamina B12 possono essere trascurati. La vitamina B12 si trova principalmente nei prodotti animali. Anche le verdure fermentate con acido lattico come i crauti contengono questa vitamina, ma solo in piccole quantità. Ma niente paura: il fabbisogno può essere facilmente bilanciato con integratori alimentari. Senza alcun sintomo di carenza e completamente cruelty free. Le altre vitamine del gruppo B possono essere ottenute principalmente da ricette vegane con frutta a guscio. Il burro di noci è quindi particolarmente popolare in una dieta vegana. Alcuni ingredienti possono essere trovati anche per altri nutrienti potenzialmente critici come iodio, selenio, calcio e acidi grassi omega-3, che sono sempre più utilizzati nelle ricette vegane per fornire un equilibrio appropriato. Perché vegano di tutti i posti? Le ragioni della dieta vegana Le persone scelgono uno stile di vita vegano per una serie di motivi. Ecco i punti di vista più comuni che mettono in discussione una dieta basata su ingredienti animali. allevamento di bestiame Spesso le persone scelgono una dieta a base vegetale per motivi etici. Oltre all'uccisione degli animali, l'agricoltura svolge un ruolo importante. Per il latte, le mucche di solito devono stare in stalle strette, i polli vivono stretti in uno spazio molto piccolo. Inoltre, i pulcini maschi vengono selezionati e sminuzzati subito dopo la nascita. Le vacche da latte vengono macellate non appena la loro produzione di latte diminuisce. Salute Oltre alle ragioni etiche, anche gli aspetti sanitari giocano un ruolo nel percorso verso una dieta vegana. Molte malattie come il colesterolo alto, le malattie cardiovascolari e l'ipertensione sono attribuite al consumo eccessivo di carne. Gli acidi grassi saturi, che si trovano principalmente nei prodotti a base di carne, fanno aumentare il contenuto di colesterolo e, a differenza degli acidi grassi insaturi, non forniscono all'organismo alcun nutriente importante. Altrettanto preoccupante è l'elevato uso di antibiotici, che favorisce la diffusione di germi multiresistenti. ambiente Il cambiamento climatico, lo spreco di risorse e l'estinzione delle specie sono spesso associati a un'elevata produzione di carne. L'aria, il suolo e l'acqua sono inquinati quanto l'energia perché la maggior parte delle emissioni globali di gas serra derivano dall'allevamento e dalla lavorazione degli animali. Tuttavia, i gas serra non vengono prodotti solo durante l'alimentazione e l'allevamento del bestiame. Allo stesso modo, lo stoccaggio di letame liquido, la produzione di mangime per animali, la deforestazione delle foreste per ulteriori aree di pascolo, la coltivazione di piante foraggere e l'elevato consumo di acqua aumentano lo scarso equilibrio ecologico della produzione di carne
Il vegetarismo, oltre a una scelta dalle implicazioni ecologiche, è prima di tutto un formidabile strumento di prevenzione delle malattie: sono sempre di più, infatti, gli studi che confermano come questa scelta alimentare si trasformi anche, e forse soprattutto, in una scelta di benessere. Questo libro - nulla a che vedere con un ricettario - ha l'obiettivo di mostrare come il vegetarismo sia uno strumento per mantenere la salute anche nei momenti più delicati della vita dell'individuo: dalla gravidanza alla menopausa, dall'adolescenza alla terza e quarta età. Attraverso l'analisi del fabbisogno del corpo umano e del significato, anche simbolico ed energetico, del cibo, viene illustrato un percorso di prevenzione che può diventare uno stile di vita basato sul rispetto e sull'armonia con il mondo.
Se giurate su una dieta vegana o semplicemente non potete vivere senza manzo, pollo e altre fonti di carne nella vostra dieta, ciò che mangiate influenzerà il vostro benessere! E, la migliore dieta per aiutare il vostro corpo a prosperare non è quella a cui potreste pensare! Mentre il dibattito sul miglior piano di dieta continua ad andare forte, la scienza sostiene una dieta ricca di cibi interi a base vegetale per combattere le malattie croniche e aiutarvi a prosperare. Infatti, non solo la scienza lo dimostra, ma molti medici raccomandano di seguire una dieta completamente vegetale, specialmente per i loro pazienti che soffrono di cancro, malattie cardiache e diabete. E se fatto nel modo giusto, potete riempire il vostro corpo con più sostanze nutritive di quelle che qualsiasi dieta a base di carne può fornire! In questo libro, esamineremo una dieta a base vegetale e tutti i benefici che può fornire alla vostra vita. Alcune delle informazioni contenute in questa guida includono: Informazioni sulla nutrizione vegetale e sui fattori per cui questa dieta è la migliore per voi Come questa dieta può aiutare a migliorare una varietà di condizioni di salute Gli alimenti che dovreste mangiare e quelli che dovreste evitare con l'alimentazione basata sulle piante La vostra guida definitiva allo shopping Come iniziare con l'alimentazione basata sulle piante I fatti nutrizionali di cui avete bisogno per vedere ciò che la scienza ha sempre saputo sulla nutrizione basata sulle piante Gli approcci sani che potete seguire per far funzionare questo nuovo stile alimentare E molto altro ancora! Questa è l'ultima guida basata sulle piante per aiutarvi a capire i benefici dell'alimentazione basata sulle piante e perché è così importante per migliorare la vostra salute generale!
ITALIAN EDITION Do you want to lose weight once and for all, while still enjoying your favorite vegan dishes? The vegan diet doesn't have to be boring and bland. It can be creative and vigorous. This book will save you time and effort by offering flexible and foolproof recipes for any occasion. This simple, yet vegan recipes book will assist you to achieve one-of-a-kind yummy meals, ready to restore your health, feel great, and lose weight! This complete cookbook will take care of your scarce cooking time and will show you the easiest & tastiest way towards a New Lifestyle. Adopt a vegan diet for heart health, fat burning, and overall wellness―these delicious recipes and helpful meal plans will show you the way. Grab your copy now!
Origins of Attitudes towards Animals is a truth-seeking journey that takes the study of attitudes towards animals to the global scale. The book relies on rigorous mathematical analysis of large amounts of data to make unprecedented discoveries about animal protection. Origins of Attitudes towards Animals steps off the path of focusing on animal welfare, which is only one aspect of animal protection, and reveals the science, philosophy, and cultural factors behind different groups of peoples' attitudes towards animals, worldwide. The book is based on the results of the ground-breaking survey research project, Global Attitudes to Animals Survey, which was initiated and managed by the author. Thousands of people around world were involved in the project, including many renowned academics, who worked as collaborators. The book also includes comprehensive and critical reviews of a large amount of existing literature. The quality of the study, in consideration of the issues it covers, the number of survey participants and the complexity of the mathematical methods applied, has no peers in academia. The book is a must-read for animal activists and people who are interested in the academic study of animal protection, and it contains a treasure-trove of data for researchers. To gain a full understanding of the study,knowledge of key mathematical techniques, such as factor analysis is required. Areas covered by the book include: Animal behaviour, anthropology, biology, chemistry, cosmology, cultural study, ethics, finance, history, mathematics, philosophy, physics, psychology, religion, and veterinary science. It is also available as an E-Book.
Attention would-be paesans: Can’t distinguish “gabagool” from “pasta fazool”? Not sure how to properly accessorize your track suit with gold chains? Does the phrase “go to the mattresses” make you sleepy? Now Steven R. Schirripa, The Sopranos’ own Bobby Bacala, exposes the inner mysteries of this unique Italian-American hybrid in A Goomba’s Guide to Life so that anyone can walk, talk, and live like a guy “from the neighborhood.” Über-goomba Steve Schirripa shows how being a goomba made him what he is today, offering lessons learned on his own journey from Bensonhurst to Vegas, and to his current gig as Bobby Bacala on one of TV’s most popular shows. Along the way, he shares secrets that will help you get in touch with your own inner goomba. You’ll learn what music to enjoy (Sinatra, yes; Snoop Dogg, no), what movies to watch (Raging Bull, yes; Titanic, never), which sports to follow (baseball is good; golf and tennis, fuhgeddaboudit), and even tips on goomba etiquette. Ever wonder how a real goomba gets the best seat in the house? (Hint: It involves tipping, jewelry, and intimidation.) Schirripa even includes goomba do’s and don’ts (never, ever criticize a goomba’s mother or her gravy; always wear more jewelry than you think you need). With knockout photographs of Schirripa and his compares, and insider information on how to think goomba, speak goomba, cook and eat goomba, and even how to behave at goomba weddings and funerals, A Goomba’s Guide to Life will show any wiseguy wannabe how to sing like a Soprano.
A fifteen-year-old boy decides to accompany his severely depressed high school French teacher on a road trip to the Canadian province of Quebec, where the mother tongue of Voltaire and Balzac is still spoken and cherished. Clarence Coo's mesmerizing new play is a delicious amalgam of farce and tragedy, a carnival funhouse with very dark corners. Wildly inventive and heartbreakingly sad, the strange odyssey of Jimmy and the unpredictable Mr. Green takes many surprising turns, crossing the border from reality into unreality and back again while encountering displaced characters from history, literature, and the mundane, often dangerous world. Selected by Tony Award-winning playwright John Guare ("House of Blue Leaves, Six Degrees of Separation, "and others) from over 1,000 submissions from 29 countries, Clarence Coo's "Beautiful Province "is the sixth winner of the DC Horn Foundation/Yale Drama Series Prize. In his foreword, Guare calls Coo's work "elusive and haunting . . . funny, desperate, insane," praising it for "its intriguing story [and] its tone, sustained to the very end." Lyrical and adventurous, "Beautiful Province "is an outstanding new theatrical work, well deserving of these accolades and more.
A Legal Thriller about two lawyers working on opposite sides of the Channel, whose destinies are fatally intertwined. A pharmaceutical patent worth billions, a brutally murdered man and a trial that appears impossible to win. These are the facts at the centre of two young lawyers’ lives. The lives of men from two contrasting worlds whose paths criss-cross in a game of shadows and reflections. Where money and revenge mark the boundaries where enemies become allies; where there is no certainty, only doubt and suspicion. A subtle line which separates ordinary lives, from those destroyed by fear; it will be up to the two adversaries on either side of the legal fence to rise above an international plot which could endanger their careers and, perhaps, their very lives... A gripping legal thriller from the very first page. Translator: Linda Thody PUBLISHER: TEKTIME