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Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América, sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo. Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas, lengua, arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía, historia, literatura, política, economía, religión, música e, incluso, cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y, esto, mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro, están incorporados materiales de internet —como vínculos para videos, registros sonoros, referencias históricas, sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación. Muy útil en cursos universitarios, Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y, de igual manera, con una genuina pasión por las culturas hispánicas.
San Juan de la Cruz es el gran desconocido del pueblo cristiano. En los últimos cuarenta años han proliferado métodos de oración y meditación trascendental. Y es precisamente en esa búsqueda por encontrar una guía firme y permanente donde muchos se han topado con san Juan de la Cruz. Al paso que canta la belleza de la creación en sus sublimes poemas, el santo nos recuerda que toda la belleza creada es nada comparada con la divina. Quien renuncie a lo pasajero, superficial e ilusorio, se encontrará con el Todo de Dios. El libro que nos ofrece Isaías A. Rodríguez no pretende sustituir a san Juan en lo que pueda decirnos, sino que nos ayuda a entender lo que san Juan nos dice, a ver los caminos que va señalando, y a seguir las pautas para nuestra peregrinación que es la vida. Saint John of the Cross is the great unknown of the Christian community. The last forty years have seen a growth in prayer methods and transcendental meditation. The search for a guide that teaches such prayer and meditation practices have led many seekers to the teachings of Saint John of the Cross. Like a song that sings the beauty of the creation in its sublime poems, the Saint teaches us that all of the beauty of creation is nothing in comparison with the beauty of the divine. In this book, Isaías A. Rodriguez does not pretend to be able to substitute Saint John in what he can teach us, but he helps us to understand what Saint John says to us, to discover the roads that he shows us, and to stay on course for our life pilgrimage.
Quien no use los talentos dados por Dios para el bien del reino, representa la imagen de la sal que ha perdido su sabor. Los siervos sin frutos son un claro ejemplo de esto. Jesús dijo que un siervo improductivo no sirve para nada. Es importante que la sal haga sentir su presencia. Tu comida puede tener sal pero debe tener la cantidad suficiente para que surta efecto. Tú eres la sal de la tierra, ¡así que debes hacer sentir tu presencia en este mundo! ¿No sirves para nada en el reino? Este libro profético sobre la sal y su misteriosa influencia y utilidad profética para el reino de Dios, te permitirá contemplar en profundidad tu utilidad o falta de ella, para Dios. En este libro que invita a la reflexión, aprenderás lo que significa no servir para nada, al analizar y comprender la función de la sal en nuestra vida. ¡Que NO seas alguien que no sirve para nada!
This book explores the life and teaching of John of the Cross, the Spanish mystic who remains a major source of Western thought on spirituality, theology and mysticism. Leading academics discuss the importance and legacy of John from historical, theological, philosophical, pastoral, ecumenical, psychological and literary perspectives. The book focuses on his place in Carmel, his understanding of desire, and the role of transformation in his theology. Approaching John in the context of the late medieval mystical tradition, it offers a timely re-evaluation of his work and a significant reassessment of his relevance in the context of current debates.
This volume brings together a number of distinguished scholars in the field of Poema de mio Cid studies. It provides an informed introduction to key literary aspects of the poem, and thoroughly examines many of the complex issues that are crucial for a comprehensive understanding of the work (historical context, ideological motivations, prosification in medieval chronicles, the poem’s place in the canon of Spanish literature). Equally important are the new findings that have been put forward since the 1970s, when scholars started to challenge Ramón Menéndez Pidal’s theories that had dominated the philological discourse since the beginning of the twentieth century. Contributors are Matthew Bailey, Simon Barton, Francisco Bautista, Juan Carlos Bayo Julve, Federico Corriente, Leonardo Funes, Luis Galván, Fernando Gómez Redondo, Eukene Lacarra Lanz, Salvatore Luongo, Georges Martin, Alberto Montaner, Javier Rodríguez Molina, Mercedes Vaquero, Roger Wright, and Irene Zaderenko.