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Éste puede ser tu nuevo recetario de cabecera. Más de 700 recetas fáciles, sanas y baratas con alimentos que curan te ofrece cada día del año dos propuestas saludables para gozar de la cocina que más te gusta. Platos como broquetas vegetales con semillas, lomo de bonito en escabeche o crema de fresitas son algunas de estas fórmulas sencillas que se preparan con ingredientes fáciles de encontrar y aliados excelentes para de tu salud. Además, se incluye un apartado de información nutricional que muestra para quién o qué dolencia está más indicada cada una de las recetas. En definitiva, el almanaque más sabroso y saludable del mercado.
Con el rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación nace este libro, de la mano de los mejores especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid y de los más reconocidos chefs españoles, para explicar cómo disfrutar de la comida y cuidar la salud a través de la misma. No se trata de un libro más en el que se cuentan las virtudes de los alimentos sino de combinar la excelencia en el conocimiento de las enfermedades más habituales con saber lo que podemos hacer para prevenirla o tratarla mediante la comida.
¡¡Aquí encontrarás alucinantes recetas de comida sana!! Comer comida procesada o comida basura puede tener un impacto negativo en el cuerpo y la mente con el tiempo. El cuerpo puede empezar a responder de forma más lenta y la cabeza puede dejar de funcionarte como debe. El cansancio o no ser capaz de centrase son efectos de una dieta baja en nutrientes. ¡Lo peor que te puede pasar es sentir que no te responde el cuerpo ni la mente! ¡Ha llegado la hora de ponerse al día! Cambia hoy de estilo de vida comiendo comida más próxima a su estado natural y que tiene más nutrientes que sustancias químicas. ¡Este libro contiene todo lo que necesitas para que te pongas en ello! Desde una explicación sencilla de qué es la comida sana hasta una variada selección de recetas. La información que hay en estas páginas es más que suficiente para que empieces con buen pie tu andadura hasta que mejores tu salud, tengas más energía y un estado mental más saludable.
Comé simple, viví mejor En su último libro, Medicina preventiva en tu cocina, aprendimos sobre la importancia de la alimentación y el modo en que esta interviene en los distintos procesos celulares que determinan nuestra biología. Hicimos un recorrido por la historia alimentaria para entender dónde estamos parados al día de hoy y por qué consideramos de forma errónea lo que es el arte del buen comer. También hicimos una diferenciación entre alimentos reales, procesados y ultraprocesados, y comprendimos que a pesar de haber muchos tipos de ali-mentación saludable que podemos elegir, todos tienen algo en común: la base de alimentos reales. Si bien el libro anterior incluía más de cien recetas, en este veremos lo que el público venía pidiéndole a la doctora Florencia Raele desde hace años: recetas un poco más sofisticadas, indispensables para realizar la transición hacia una alimentación saludable y así reemplazar los alimentos ultraprocesados que nos ofrece la industria.
Este libro de valor incalculable la ayudará a mejorar sus hábitos alimenticios y culinarios con una dieta rice en los alimentos que su organismo necesita.
En este completísimo libro, Silvia Riolobos nos acerca los secretos de esta medicina milenaria a través de la alimentación, con remedios tradicionales y recetas deliciosas basadas en los ingredientes que la tierra nos brinda cada temporada. Estructurado por estaciones, este libro nos invita a reconectar con los ciclos de la naturaleza de manera sencilla, con claves adaptadas a cada época de año que nos permiten integrar nuevos hábitos saludables en el día a día.
Los alimentos nos aportan la energía que nuestro cuerpo necesita para funcionar y también contienen numerosas sustancias naturales capaces de regular nuestro funcionamiento celular, estimular nuestras defensas o eliminar sustancias que nos son tóxicas. En este libro encontrarás los 100 alimentos que cuidarán de ti, organizados de la A a la Z y con una exhaustiva explicación de sus cualidades nutricionales y del impacto que tienen en nuestro organismo. También incluye consejos y recetas para elaborar nuestros propios cosméticos naturales a base de frutas y verduras.