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Los alimentos y nuestras emociones Desde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentos felices, calmar la angustia o consolar la tristeza. Hoy día, está demostrado que la elección de los alimentos influye directamente en nuestras emociones. Según lo que comamos, nos sentiremos eufóricos, relajados o... felices. Asimismo, una nutrición inadecuada provocará depresión, fatiga o ansiedad. Adriana Ortemberg, naturópata especializada en nutrición, pone sobre la mesa la "cocina de la felicidad" y enseña cómo potenciar el bienestar físico, emocional y espiritual en cada caso particular. Mediante amenas explicaciones sobre la bioquímica de las emociones, el lector descubrirá qué alimentos le convienen más y aprenderá a elaborar su propia cocina creativa con cien deliciosas recetas. Eminentemente práctico, basado en ingredientes habituales en nuestras cocinas, la obra de Adriana Ortemberg destaca por la sencillez y accesibilidad con que pone a nuestro alcance una nutrición sana para el cuerpo, la mente y el corazón.
Los alimentos y nuestras emociones Desde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentos felices, calmar la angustia o consolar la tristeza. Hoy d&ía, est&á demostrado que la elecci&ón de los alimentos influye directamente en nuestras emociones. Seg&ún lo que comamos, nos sentiremos euf&óricos, relajados o... felices. Asimismo, una nutrici&ón inadecuada provocar&á depresi&ón, fatiga o ansiedad. Adriana Ortemberg, natur&ópata especializada en nutrici&ón, pone sobre la mesa la "cocina de la felicidad" y ense&ña c&ómo potenciar el bienestar f&ísico, emocional y espiritual en cada caso particular. Mediante amenas explicaciones sobre la bioqu&ímica de las emociones, el lector descubrir&á qu&é alimentos le convienen m&ás y aprender&á a elaborar su propia cocina creativa con cien deliciosas recetas. Eminentemente pr&áctico, basado en ingredientes habituales en nuestras cocinas, la obra de Adriana Ortemberg destaca por la sencillez y accesibilidad con que pone a nuestro alcance una nutrici&ón sana para el cuerpo, la mente y el coraz&ón.
¿Entiendes las necesidades de nuestros tres cuerpos: el físico, el emocional y el mental? ¿De qué forma debemos cuidarlos, alimentarlos y reciclar sus bloqueos para que podamos conseguir el equilibrio interior que todos deseamos? Cada uno de ellos vibra de forma diferente, por lo que sus necesidades también son únicas. El cuerpo físico, de naturaleza sólida y con sistema digestivo, necesita alimentos sólidos. Muy distintos son el cuerpo emocional y el mental, de naturaleza vibracional, para los que tendremos que buscar otras formas de revitalización a nivel energético, no con comida. Este libro te invita a explorar los estrechos vínculos entre la alimentación y las emociones y de qué forma, a nivel popular, se usa la alimentación para tapar conflictos que tan solo se pueden resolver entendiendo con profundidad su origen. Una obra práctica que profundiza en el conocimiento energético de los alimentos y las necesidades de nuestros tres cuerpos. Porque sólo si sabes qué efectos causan los alimentos, podrás elegir las reacciones que quieres provocar en tu interior. A través de sus páginas, la autora muestra de forma sencilla y comprensible todas las claves para aprender a relacionarse mejor con la alimentación diaria y saber mantener un equilibrio interior que nos lleve a la calidad de vida que todos deseamos. Contenidos Como entender los apegos alimenticios, cuales son sus mensajes. Lo que necesito y lo que deseo. ¿Cómo se forman las emociones? El reciclaje emocional. ¿Existe el estrés? Hacia un sistema nervioso con vitalidad y fuerza.
Muchas personas recurren a la comida cuando se sienten tristes, enojadas o solas. Esta puede ser una forma de lidiar con estas emociones, pero también puede provocar un aumento de peso y otros problemas de salud. Este libro electrónico te mostrará cómo lidiar con la tristeza, la ira y la soledad sin recurrir a la comida.
En la actualidad el fácil acceso a los alimentos y la manera mecánica con la que comemos, no nos permite conectar con aquello que nos llevamos a la boca. No pensamos en su procedencia, en sus cualidades, en los colores, texturas, sabores y, peor aún, en la información que estos traen consigo cuando ingresan al organismo. Ahí la relevancia de este libro; los seres humanos necesitamos volver a crear vínculos con la comida, sobre todo la real, aquella que nos provee la tierra, para comprender su profundo significado en nuestras vidas. Porque ella impacta sobre nuestras emociones, nuestra salud e incluso nuestro ADN. Este libro de la doctora Mariana Galarza recoge información de estudios e investigaciones actuales sobre alimentación y dietética, botánica, fisiología humana, neurociencia, ecología y cultura. También cuenta con el aporte que brindan sus experiencias, vivencias y reflexiones, obtenidas a partir de décadas de estudio y prácticas con miles de pacientes en consulta. Además, esta obra se complementa con deliciosas y sencillas recetas, con productos que se dan en nuestras tierras andinas que permiten un acercamiento a los alimentos desde su selección y preparación, para así poder disfrutarlos y compartirlos con nuestras familias y amigos. Alimentarnos debe dejar de ser un proceso mecánico para convertirse en un acto consciente y respetuoso hacia nuestro cuerpo, la tierra y los demás.
Comer nos "anestesia" por algunos momentos, pero por más que tapemos con comida nuestros vacíos, estos regresarán una y otra vez para recordarnos su paradójica presencia. ¿Qué hacer entonces? La sanación de la obesidad va mucho más allá de la creencia de que nuestro único problema es el peso y que una vez que esté controlado con alguna dieta, todo se arreglará. La verdadera solución pasa por reconocer que muchas veces el hambre que sentimos no es fisiológica, sinoque obedece a necesidades emocionales que de no ser escuchadas y atendidas persistirán con su conocida carga de ansiedad y culpa.
¿Por qué comemos? La alimentación es una necesidad biológica, pero también está ligada a las emociones y comportamientos. Este libro aborda la relación entre nuestras emociones y nuestros hábitos alimenticios, explorando cómo la psicología del hambre influye en qué y cuánto comemos . Desde los inicios de la humanidad, la alimentación siempre ha sido una necesidad fundamental para la supervivencia y el mantenimiento de la salud. Sin embargo, la relación entre la alimentación y la psicología humana es mucho más compleja que simplemente saciar el hambre. Nuestros hábitos alimenticios están influenciados por una variedad de factores, que incluyen emociones, comportamientos e incluso traumas pasados. Este libro explora la relación entre la psicología del hambre y nuestros hábitos alimenticios. Veamos cómo nuestras emociones, creencias y comportamientos afectan la forma en que comemos y cómo esto puede tener un impacto significativo en nuestra salud física y mental. Además, abordaremos técnicas y estrategias para afrontar el hambre emocional y los hábitos alimentarios desordenados. A lo largo de este libro, profundizaremos en la comprensión de por qué comemos y cómo podemos mejorar nuestra relación con la comida. Después de todo, una dieta saludable es esencial para una vida sana y equilibrada.
Imagina tu vida dando el 100% de lo que puedes ofrecer, con energía y sintiéndote perfectamente, feliz y lograr tus objetivos, sin dejar de disfrutar lo que te gusta. No es una utopía, es la dieta de las emociones. ¿Realmente crees que salud y disfrutar no son compatibles?
Se analiza los conflictos que tenemos con la alimentación y los relaciona con nuestra propia psicología. En los últimos años han aparecido multitud de libros, revistas e incluso programas de televisión o radio en los que se nos enseña cómo alimentarnos, cómo combinar nutrientes, etc. Sin embargo, muchas veces los problemas con la alimentación no se deben a la falta de información sino a nuestra propia psicología. Los ataques de hambre compulsiva, la necesidad de ingerir ciertos alimentos o las inapetencias crónicas no son simples comportamientos, sino que aluden a cuadros psicológicos que deberían ser analizados en profundidad. Y así lo hace Isabel Menéndez en este libro. Psicóloga y colaboradora en varios medios de comunicación, Isabel analiza todos los desórdenes alimentarios (no sólo la anorexia y bulimia que son sólo un capítulo en el libro), y nos conduce a la causa psicológica de todos ellos. Isabel estudia en el libro la alimentación en cada una de las edades del hombre (infancia, adolescencia, madurez) y la relación de ésta con el comportamiento de los progenitores ofreciendo temas y capítulos tan interesantes como : -Hambre y amor -Sexualidad y alimentación -El origen de lo femenino -La despensa imaginaria -El valor simbólico de los alimentos -Comida y recuerdos -Caso: “hasta que no acabes no te levantas de la mesa” -El miedo a sentir -¿Quién soy yo? Isabel Menéndez no solamente plantea los casos y los problemas, sino que aporta soluciones.
¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te llevan a la despensa? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de comer? ¿Vives con frustración cuando no eres capaz de mantener unos hábitos saludables? ¿Sabías que tu estado de ánimo influye en tu peso y que muchas dietas fracasan por una inadecuada gestión emocional? Las emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la única herramienta de gestión emocional, lejos de ayudarnos a resolver el problema, nos genera otro adicional. A través de un abordaje interdisciplinar desde la psiconutrición se pueden resolver estas dificultades de forma integral, trabajando no solo la cuestión dietética sino también la psicológica. De este modo, la persona puede llegar a diferenciar las causas que le llevan a comer, conocer el impacto del estrés en lo que come y distinguir los factores psicológicos que podrían derivar en desajustes alimentarios. En este libro la dietista-nutricionista Griselda Herrero y la psicóloga Cristina Andrades abordan un completo plan desde la psiconutrición y aportan las claves y herramientas para comenzar a trabajar las emociones, establecer una relación más positiva con la comida, mejorar la relación con la imagen corporal y adquirir unos hábitos más equilibrados y saludables, trabajando aquellas variables psicológicas y dietéticas que conducen a desarrollar malos hábitos de salud, con el fin de mejorarlos. Porque somos mucho más que una persona que come.