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Corresponde a los documentos preparados por los consultores de programas en ocasion del desastre provocado por el Hurac n Mitch a finales de Octubre e inicios de Noviembre de 1998. Contiene los datos b sicos requeridos encasos de desastres naturales; las raciones y el tipo de alimentos que ofrecer a la poblacion que se encuentra en refugios temporales debido a la emergencia.
Describe las situaciones de emergencia y los procedimientos para elaborar una planificacion que permita hacer preparativos en situaciones de normalidad para facilitar las acciones al presentarse un desastre. Procedimientos para desarrollar las accciones de alimentacion y nutricion durante emergencia y las medidas para la rehabilitacion de la poblacion afectada. Procedimientos ara evaluar el plan de alimentacion y nutricion establecido y desarrollado. Informacion de linea de base requerida para establecer poblaciones a riesgo y para identificar recursos. Es una recopilacion de datos de diferente bibliografia de INCAP.