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Los trastornos de la conducta alimentaria engloban un conjunto de enfermedades mentales de origen multifactorial que comparten entre sí la presencia de una alteración del comportamiento alimentario que afecta al estado nutricional de la salud y al funcionamiento psicosocial de las personas que lo padecen. La variabilidad en cuanto a la forma de presentación, afectación orgánica, alteración nutricional y su potencial gravedad, hace necesario un tratamiento individualizado por parte de un equipo multidisciplinar. El presente libro aborda el manejo nutricional de los principales trastornos de la conducta alimentaria en función de la gravedad de la situación clínica y el ámbito asistencial en el que se encuentre el paciente. Incluye la educación nutricional como pilar del manejo de esta enfermedad. Se analizan los aspectos médicos relacionados con las complicaciones derivadas de la malnutrición (por exceso o por defecto) y las conductas compensatorias.
INDICE: Introducción y epidemiología. Revisión de las manifestaciones clínicas. Revisión de las manifestaciones nutricionales. Aproximación diagnóstica: aproximación diagnóstica a la situación nutricional de la patología. Tratamiento de los TCA: tratamiento dietoterápico; soporte nutricional artificial; tratamiento psicoterápico y con psicofármacos; anorexia nerviosa; bulimia nerviosa; trastorno por atracón; síndrome de atracones noctuirnos. Resumen y conclusiones. Bibliografía.
Los trastornos del comportamiento alimentario tienen una gran relevancia sociosanitaria por su peculiaridad, su gravedad, su interés social, su complejidad y sus dificultades de diagnóstico y tratamiento. Afectan preferentemente a mujeres jóvenes y adolescentes despertando un gran interés social. Esta obra ofrece las recomendaciones del Grupo Técnico de Trabajo sobre Trastornos del Comportamiento Alimentario (GTTCA).
Los trastornos del comportamiento alimentario (TCA) son enfermedades mentales relacionadas con un comportamiento patológico hacia la ingesta de alimentos, por la obsesión del control del peso, que se traduce en la alteración de la imagen corporal y una baja autoestima, entre otros síntomas. Se trata de un trastorno muy complejo donde interaccionan muchos factores: genéticos, sociales, familiares, de personalidad, culturales....Los TCA más conocidos son la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa, pero existen otros con elevada prevalencia, como por ejemplo, el trastorno por atracón o los trastornos del comportamiento no especificados (TCANE). Los TCA tienen graves consecuencias biológicas, nutricionales, psicológicas, familiares y sociales. Afectan especialmente a adolescentes de 12 a 24 años, y el 90%-95% de los sujetos afectos de algún tipo de TCA son mujeres. En estas enfermedades es muy importante la detección precoz, ya que en sus fases iniciales suelen pasar inadvertidas. El diagnóstico y el tratamiento adecuado son básicos. La prevención, sobretodo en edades tempranas, es la clave para disminuir la incidencia de la enfermedad. El contenido de este libro es un recorrido por todos estos aspectos, ofreciendo al lector una visión abierta e informadora sobre los TCA.
¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Por qué hay tantas personas a régimen? ¿Por qué la comida y el peso están en el centro de muchos problemas? La comida puede ser una fuente de satisfacciones o una vía hacia la mala salud psicológica y física. Jane OGDEN presenta una visión rigurosa y accesible de esta compleja temática, sirviéndose de las últimas investigaciones y de las numerosas publicaciones existentes. Integra los conocimientos psicológicos con los puntos de vista de muy diversas disciplinas, incluyendo la sociología, la nutrición y la medicina. Analizar los comportamientos alimentarios exige integrar perspectivas que se entrecruzan como son: las modas y normas sociales, el tipo de familia, las dimensiones de género, las experiencias personales, las cogniciones y la fisiología humana. Sobre esta base, la autora estudia un amplio conjunto de conductas relacionadas con la alimentación, incluyendo la naturaleza de una dieta saludable, la preocupación por el peso, las causas y el tratamiento de la obesidad y de los trastornos alimenticios. Psicología de la alimentación constituye una guía esencial tanto para personas inexpertas en la materia, como para estudiantes y profesionales de la psicología, sociología, medicina y nutrición que deseen aumentar su comprensión de las conductas relacionadas con la alimentación. Jane Ogden es Catedrática de Psicología de la Salud en la Universidad de Surrey en el Reino Unido.
En los tiempos actuales, donde tanto se habla de obesidad y más relacionada con la infancia, me motivo a escribir este libro por varias razones, entre ellas quitar "miedo" y dar correcta educación de hábitos saludables de vida, a destacar la alimentación, ser conscientes que la obesidad puede llegar a ser la primera causa de muerte, no hay que alarmarse, solo reflexionar. El núcleo familiar organizado y armónico es esencial para un buen desarrollo tanto físico como emocional de nuestros seres más queridos, LOS NIÑOS, que como una estrella fugaz pasan a ser ADOLESCENTES, etapas preciosas de toda persona cuyos pilares educativos tienen que estar bien consolidados, con unos buenos hábitos nutricionales tendremos adultos sanos. Con esta premisa he escrito este libro, me baso en: Las conductas alimentarias sanas surgen del seno familiar y cualquier desvío que surga en este largo camino se tiene que sostener en el principal pilar: LA FAMILIA. Comer bien lleva implícito un buen estado psíquico, emocional y físico, así como un buen RENDIMIENTO INTELECTUAL.
Folleto orientado a padres en el que se recogen los síntomas que pueden observar en sus hijos si padecen alguna de los desórdenes alimenticios como la anorexia o la bulimia y recomendaciones sobre su tratamiento.