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El desarrollo de nuevos productos alimenticios por parte de la industria alimentaria mediante la aplicación de nuevos procesos tecnológicos y la búsqueda de nuevas fuentes de alimentos e ingredientes alimentarios puso de manifiesto la necesidad de desarrollar un marco regulatorio adecuado a nivel europeo, surgiendo así, en 1997, el concepto de nuevo alimento, regulado, inicialmente, por el Reglamento (CE) no 258/97 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios, con vigencia desde el 15 de mayo de 1997 hasta el 1 de enero de 2018, y actualmente por el Reglamento (UE) 2015/2283.El concepto de nuevo alimento, aplicable a todo alimento que no haya sido utilizado en una medida importante para el consumo humano en la Unión antes del 15 de mayo de 1997, es similar en varios países no pertenecientes a la Unión y en Gran Bretaña, tras su salida de la Unión, considerándose en todos los casos la existencia o no de un historial de consumo seguro en humanos como pieza clave a la hora de clasificar un alimento como nuevo o no. El objetivo principal del presente trabajo de investigación ha sido realizar una revisión crítica de la evaluación y autorización de estos nuevos alimentos llevada a cabo en la Unión Europea bajo los periodos de vigencia de los dos reglamentos citados, así como proponer una clasificación de los nuevos alimentos autorizados. Se incluyen, además cuatro objetivos parciales consistentes en la revisión y comparación de los procedimientos de autorización y evaluación; propuesta de clasificación de los nuevos alimentos autorizados; revisión crítica de los resultados de los procesos de evaluación y autorización; y el análisis de la problemática relacionada con los nuevos alimentos autorizados y de la percepción del consumidor...
La globalizacion del comercio de alimentos y la armonizacion de los estandares y normas de inocuidad alimentaria, han provocado numerosos cambios en el marco juridico internacional y en las legislaciones nacionales en materia de alimentos. Existe un consenso generalizado sobre la conveniencia de coordinar la elaboracion de normativas entre organismos nacionales e internacionales, para mejorar la proteccion de la vida y la salud humana, animal y vegetal sin crear obstaculos innecesarios al comercio. A ello se anade el creciente interes por la normativa en materia de inocuidad alimentaria y comercio de alimentos suscitado por las recientes crisis alimentarias que se han sucedido en el panorama internacional. Esta nueva realidad conlleva nuevas necesidades normativas. Los marcos juridicos nacionales han de adaptarse para cumplir con las obligaciones internacionales y regionales y la distribucion de responsabilidades requiere ser rigurosamente revisada. Este estudio se basa en la experiencia de la FAO en la asistencia tecnica a gobiernos a fin de desarrollar normativas en materia de inocuidad de los alimentos. Con este objetivo, el texto parte de la definicion y el analisis de los diferentes elementos que han de formar parte de este marco normativo, y aporta recomendaciones utiles para la preparacion de la normativa nacional basica, incluyendo tres nuevos modelos de ley de alimentos. El presente volumen es una traduccion al espanol del estudio Perspectives and guidelines on food legislation with a new model of food law, publicado con el numero 87 de la coleccion "Legislative studies," en la que se ha adaptado el modelo de ley de Common Law, a la tradicion normativa de los paises pertenecientes a sistemas juridicos de tradicion romano-germanica."
Retail is ‘going digital,’ and grocery shopping is no exception. While some businesses are relaying on their corporate website to make the sale, both traditional brick-and-mortar and new disruptive business models are increasingly using online marketplaces to offer their products online. European Union law has been gradually updated to reflect this new reality, with Intellectual Property Rights legislation and Consumer Law leading the way toward a suitable regulatory framework in the Platform Economy. However, the EU has not devised a comprehensive strategy for tackling the challenges posed by the online sale of physical consumer goods, such as effective public enforcement in online environments. In fact, sector-specific legislation, including Food Law, largely ignores online transactions. In this context, the book evaluates the impact that online marketplaces are having on European Union sector-specific legislation and its e-nforcement. The goal is to assess whether the existing regulatory and policy framework are sufficient for promoting compliance and bridging the enforcement gap in the digital single market. Focusing on the e-food market, the book presents a state-of-the-art overview of how online marketplaces are altering EU law and its enforcement by public authorities.
Papers from the FAO Expert Consultation on Nutrition Education for the Public, 18-22 September 1995. - For the report of this conference, see FAO Food & Nutrition Paper 59 (ISBN 9251037973)
Using a practical and problem-focused approach, this updated, full-color Third Edition of Mild-to-Moderate Psoriasis equips dermatologists, internists, family practitioners, and residents with a state-of-the-art guide to the clinical management of mild-to-moderate psoriasis.Written by an international team of key opinion leaders, this resource explores new developments in treatments for the condition and provides clinicians with up-to-date strategies for optimal patient management.
Organizational Behavior is designed to help students, professionals, and managers develop the competencies and skills that are needed to effectively contribute to an organization. This proven text's strengths lie in its classic research, coverage of contemporary and emerging OB topics, and excellent case selection. Throughout the text, seven core competencies-Managing Self, Managing Diversity, Managing Ethics, Managing Across Cultures, Managing Teams, Managing Communications, and Managing Change-are emphasized and illustrated for the student.
This report considers the biological and behavioral mechanisms that may underlie the pathogenicity of tobacco smoke. Many Surgeon General's reports have considered research findings on mechanisms in assessing the biological plausibility of associations observed in epidemiologic studies. Mechanisms of disease are important because they may provide plausibility, which is one of the guideline criteria for assessing evidence on causation. This report specifically reviews the evidence on the potential mechanisms by which smoking causes diseases and considers whether a mechanism is likely to be operative in the production of human disease by tobacco smoke. This evidence is relevant to understanding how smoking causes disease, to identifying those who may be particularly susceptible, and to assessing the potential risks of tobacco products.