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El objetivo previsto por el autor en la presente obra no es otro que el de sistematizar la evolución de una forma didáctica, de las diferentes filosofías, métodos y procedimientos que se han ido aplicando en las empresas industriales en todo lo relativo a su estructura organizativa y técnicas de gestión aplicables a las mismas; de tal manera que el lector encuentre los elementos de juicio necesarios para una eficaz dirección operativa de la producción industrial, rehusando al máximo entrar en divagaciones o especulaciones teóricas que no hayan sido avaladas por la práctica empresarial. El libro va dirigido al equipo directivo de la empresa, relacionado con las funciones de aprovisionamiento de materiales, planificación y control de la producción, fabricación y muy especialmente a los denominados «material manager» y en general a todas las funciones logísticas de apoyo y organización, en donde encontrarán sin duda alguna, la guía necesaria para orientar sus decisiones tanto a nivel táctico como estratégico. Por último subrayar que no es un libro para especialistas sino más bien una divulgación de técnicas y filosofías, apoyadas por ejemplos prácticos, para poder evaluar la situación actual de una empresa industrial y los retos que tiene que afrontar en su evolución organizativa. Índice La producción industrial.- La organización fabril.- La capacidad industrial.- La planificación fabril.- Dinámica del plan de producción.- El control del flujo de materiales.- Programación y control de operaciones.- El sistema MRP II.- El concepto de Just in Time.- Sistemas vanguardistas de producción.- Productividad industrial.- Costes e indicadores básicos de gestión industrial.- Bibliografía.- Glosario de terminología logística.
La aplicación práctica de los contenidos propios de la Organización de la Producción es de especial interés para la comprensión de los contenidos específicos de esta disciplina. La presente obra consta de once capítulos que cubren la problemática asociada con la Organización de la Producción. Su estructura se ha establecido con fines didácticos. Se han incorporado diferentes conceptos que se han ido explicando mediante la resolución de cada ejercicio. En los primeros nueve capítulos se han introducido diversos ejercicios absolutamente independientes, mientras que en el décimo se relacionan entre sí los problemas del tipo de los anteriores; el capítulo once y último contiene ambas particularidades.
Ya en época de los griegos varios siglos antes de Jesucristo se tiene datos de la existencia de una especialización del trabajo en los barcos y en las minas. Esto se puede interpretar como especialización de las operaciones. El análisis dirigido hacia las operaciones continuó durante muchos años, pero poco a poco se fue cambiando hacia el concepto de proceso, conjunto de partes constituido de operaciones. Hoy en día se habla de sistema Hombre-Máquina o sea, se requiere integrar los comportamientos y habilidades del hombre con los atributos de la máquina en "la mejor forma posible".
En esta obra se expone cuanto concierne a la organización y gestión en el ámbito de la Producción u Operaciones, de gran importancia para que las empresas obtengan buenos resultados, ya que es en los procesos de producción donde la empresa genera su mayor o menor valor añadido, que es precisamente la fuente del beneficio obtenido.
El concepto de gestión de la producción como hoy lo entendemos surge en el s. XX, pero desde las primeras civilizaciones se aprecia la preocupación de los hombres por el trabajo bien hecho y por la necesidad de atender algunas normas y asumir responsabilidades.Lean Manufacturing es una filosofía de trabajo, basada en las personas, que define la forma de mejora y optimización de un sistema de producción focalizándose en identificar y eliminar todo tipo de "desperdicios", definidos éstos como aquellos procesos o actividades que usan más recursos de los estrictamente necesarios. La metodología Seis Sigma cobra una función de vital importancia en la gestión de la producción. De hecho, se lleva su práctica en todas las grandes empresas del mundo dedicadas a esta actividad.La logística se ha convertido en un factor diferencial en cualquier empresa industrial. La cadena de suministro no solo abarca lo que ocurre fuera de la empresa, la cadena de suministro también está relacionada con lo que ocurre dentro de la empresa. El abaratamiento de costes en la cadena de suministro es fundamental para tener precios competitivos finales.En el libro también se detalla nuevas tecnologías de la gestión de la producción como la robótica industrial y áreas de gestión como el eCommerce y la dirección financiera.
En esta obra se expone cuanto concierne a la organización y gestión en el ámbito de la Producción u Operaciones, de gran importancia para que las empresas obtengan buenos resultados, ya que es en los procesos de producción donde la empresa genera su mayor o menor valor añadido, que es precisamente la fuente del beneficio obtenido. El libro abarca todo tipo de operaciones, sean industriales o de servicios, y hace además una especial incidencia en los sistemas más avanzados e innovadores de organización y gestión de la producción y todo cuanto la afecta: productos, procesos, calidad, logística, mantenimiento, proyectos, costes, etc.Es especialmente relevante el énfasis que esta obra hace en las metodolog¡as más actuales, ya que se han producido grandes cambios cuyo motor ha sido la evolución de nuestra sociedad y, en especial, la de los mercados y el comportamiento de los consumidores en el último cuarto de siglo. Estos cambios han desembocado en un nuevo enfoque de gestión conocido como "producción ajustada" o lean, caracterizado por un mejor aprovechamiento de los recursos y una mayor flexibilidad para adaptarse a las exigencias variadas y cambiantes de los mercados. Se han reunido pues, en un tratado único, los conocimientos que permiten al lector situarse al día en lo concerniente a la organización y gestión de los sistemas productivos y sus distintas áreas de gestión, de forma que se pueda decidir cómo orientar la gestión en todos estos aspectos y alcanzar así lo que deber ser el objetivo de toda la gestión empresarial: obtener el mayor grado de eficiencia y competitividad posible.INDICE RESUMIDO: La empresa: funciones y actividades funcionales. La producción y los sistemas productivos: procesos. El producto: análisis de valor. La producción-Procesos-Relación entre productos y procesos. Gestión de la producción-Modelos-Lean Management. Procesos en flujo flexible lean. Procesos en flujo pull y gestión lean. Diseño y organización de procesos con implantación funcional o por talleres. Diseño integral de plantas productivas. Gestión de proyectos. Planificación de la producción. La gestión del stock. Log¡stica. Gestión de la calidad total. Gestión económica de la producción.
Los sistemas de producción agrupan un conjunto de ciencias, técnicas y doctrinas fundamentales para el funcionamiento de las empresas, convierten a los insumos en productos o servicios que satisfacen a clientes, trabajadores, empresarios y fortalecen a los países. Por lo cual, su adecuada administración es útil para la toma de decisiones estratégicas y tácticas al interior de una organización. La obra expone la historia de la administración de la producción, continúa con el diseño y desarrollo de productos; brinda herramientas para realizar pronósticos de la demanda, a fin de examinar la programación de la producción y las compras empresariales; resalta la importancia de la seguridad industrial y el control de calidad. Dirigido a estudiantes, profesores y profesionales de administración y afines, así como a gerentes, consultores y empresarios.