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Objeto y campo de aplicación - Referencias normativas - Elementos del sistema de gestión en S & SO - Política de S & SO - Planificación - Implementación y operación - Verificación y acción correctiva - Revisión por la gerencia.
Resumen: El sistema de seguridad y salud ocupacional en las organizaciones es un tema que ha despertado la atención en todas las grandes empresas del país y del mundo, en los últimos años se ha observado la generación de una cultura en el consumidor o cliente que lo incita a saber de donde proviene el producto que consume, más allá del elemento especifico como tal, se interesa por saber si el producto no atenta contra el medio, si no emplea niños en los procesos, si los colaboradores de dicha empresa son tratados bien, si cumple con labores sociales entre otras reglas del buen proceder empresarial. El hotel de Pereira entendiendo que su mercado objetivo depende de la buena imagen y servicio que puedan ofrecer a sus clientes, ha decidido cumplir con los requisitos necesarios para certificarse como cumplidores de estándares de calidad. Si bien esto no garantiza que la empresa se convierta de la noche a la mañana en la mas eficiente que existe, si logra con su aplicación, introducirlos en la filosofía del mejoramiento continuo lo cual hoy es un elemento dinamizador de la cultura empresarial. Conociendo lo anterior las directivas del Hotel en busca del mejoramiento continuo, dan paso a las primeras acciones en busca de una futura certificación de calidad en la ISO 9001-2000, realizando la documentación y estandarización de sus procesos al igual que sus procedimientos, este proceso va de la mano con la documentación para el sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional según la NTC OHSAS 18001, por lo cual tuvo excelente aceptación y receptibilidad. Como resultados de este trabajo se entrega al Hotel de Pereira y centro de convenciones un documento útil, listo para su implementación y adecuado a las necesidades de la empresa dejando las puertas abiertas a una futura certificación.