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La implantacion de los sistemas de calidad, con las normas ISO 9000, esta teniendo un incremento en los ultimos anos. Sin embargo no ocurre con la calidad total. Son muy pocas las empresas que implantan sistemas de medicion de los costes de calidad. Las empresas de mayor tamano de la Comunidad Valenciana certificadas en la ISO 9000 aplican mejor los sistemas de calidad. Cuantos mas anos llevan certificadas, sus resultados son mejores en todos los aspectos. Las empresas exportadoras se toman mas en serio la filosofia de calidad. Los sectores industriales obtienen mejores resultados en la mayor parte de casos que hemos estudiado. Destacar el porcentaje medio obtenido en reduccion de costes, teniendo en cuenta los costes que conlleva la implantacion del sistema de calidad y su mantenimiento, comparado con los ahorros que produce. Ya que ha sido del 9.45%. Como modelo de empresa de la C.V., que aplica fielmente los principios de la filosofia de la calidad total es una empresa mediana o grande, del sector industrial, que se dedica a la exportacion y que lleva bastante anos certificada en la ISO 9000, y ha conseguido reducir sus costes globales de la organizacion en mas de un 10%.
¿Qué nos cuestan los fallos que cometemos? ¿Somos realmente conscientes del beneficio al que estamos renunciando? ¿Cuánto invertimos en evitar fallos? ¿Son eficientes los métodos de prevención utilizados? ¿Son adecuados los métodos de detección de errores existentes? Con la presente obra, entre otras cosas, se pretende ayudar a dar respuesta a estas preguntas. El alto nivel de competitividad existente en los mercados actuales, ha convertido en una necesidad imperiosa el desarrollo de adecuadas estrategias de gestión de la calidad, entre las que conviene destacar la institucionalización en las empresas de mediciones sobre el coste de la calidad. No obstante, no todos los textos que abordan su estudio prestan la debida atención al desarrollo de metodologías que faciliten su cuantificación por parte de cualquier empresa. De esta forma, tras una primera parte del libro donde se procederá a introducir tanto el concepto de calidad, como el de Coste Total de la Calidad, el texto se centra en la delimitación primero, y cuantificación después, de los distintos elementos susceptibles de integrar dicho coste. Se proponen distintos sistemas de estimación del Coste Total de la Calidad, adaptados a las necesidades de cada organización (como es lógico, las necesidades de información y recursos disponibles no son los mismos en todas las empresas). Por ello, a través de este libro, se proporciona a las organizaciones en general, y a las Pymes en particular, un interesante instrumento para propiciar la medición y valoración de la calidad y la no calidad existente en la empresa.
El objetivo que pretendíamos conseguir al iniciar esta tesis, era mostrar el escaso interés, mostrado por gran parte de las empresas occidentales, por reducir sustancialmente sus inaceptablemente altos costes de la calidad, incluso a sabiendas de la tremenda carga que suponen para sus cuentas de resultados. La constatación de esta grave afirmación, está sustentada por las cifras publicadas por los principales expertos mundiales en este tema. Las múltiples encuestas realizadas por instituciones mundiales de prestigio, a empresas que se supone están involucradas en procesos de mejora de la calidad, (certificadas ISO-9000, o similares), indican que gran parte de ellas solo controlan algunos de los aspectos de los modelos existentes en el mercado; los que estiman más importantes, pero prescindiendo del resto, al que consideran poco útil, o excesivamente oneroso. Por medio de estas encuestas, se han localizado, además, los eslabones más débiles de los procesos de la cadena de control, sugiriendo cambios específicos, capaces de transformar los titubeantes y escasamente eficaces procedimientos actuales de control de los costes de calidad, en sólidos modelos de gestión. Siguiendo esta línea de pensamiento, creemos haber diseñado una nueva estrategia de gestión de los costes de la calidad, introduciendo las modificaciones que hemos considerado necesarias para fortalecer la cadena de control. Es decir, hemos sustituido los ya mencionados eslabones débiles, por otros, contrastadamente útiles, para efectuar la función requerida: -El máximo responsable de la empresa, ha de ser el auténtico motor del proceso, dirigiéndolo, controlándolo y liderándolo, real y constantemente. -El equipo de dirección ha de estar involucrado, colaborando y allanando obstáculos, para alcanzar los objetivos de calidad predeterminados. -El equipo gestor elaborará el presupuesto de calidad, y definirá los proyectos de mejora, que considere más adecuados para solucionar los problemas de calidad existentes. Además, sugerirá o introducirá medidas correctivas, cuando surjan desviaciones en el presupuesto de calidad. -El director de calidad, que formará parte del equipo de dirección y del equipo gestor, no será más el único responsable de los éxitos o fracasos de la gestión de los costes de la calidad. La responsabilidad corresponderá, en mayor o menor medida, a cada uno de los miembros de los mencionados equipos. Para hacer efectiva la nueva estrategia de gestión propuesta, se han diseñado dos procedimientos operativos, o modelos, con el fin de canalizar y optimizar el proceso de mejora de los costes totales de la calidad. Los hemos denominado "Modelo 1" y Modelo 2". "El Modelo 1" es el más más sencillo de aplicar, y el que probablemente se ajusta mejor a las características de la mayor parte de las empresas, especialmente las de menor tamaño. Los cálculos correspondientes a efectuar, en este modelo, pueden ser llevados a cabo, sin problemas, mediante la utilización de matemáticas básicas. El "Modelo 2" por su parte, está diseñado para ser usado en aquellos otros casos en los que es preciso alcanzar una mayor fiabilidad en los resultados, y/o al mismo tiempo, se contemplen episodios de cierta incertidumbre. Para su resolución se utilizará la "teoría de los subconjuntos borrosos", y como instrumento específico de cálculo, hemos propuesto el "número borroso triangular". Hemos considerado también, adecuado, completar nuestra propuesta con la inclusión y descripción de numerosos instrumentos y procedimientos de calidad, imprescindibles para resolver los proyectos de mejora, seleccionados por el equipo gestor, para reducir, e incluso en algunos casos, eliminar, las causas que generan los defectos de calidad. Creemos firmemente que, la aplicación de nuestras propuestas, en las empresas, empezaría a proporcionar resultados positivos a las mismas, en un plazo no superior a dos o tres años.
Joaquín Garralda determina los parámetros básicos que conforman el modelo del comportamiento empresarial sostenible y responsable desde la perspectiva de la RC. Con prólogo de Ramón Jáuregui.
Procedimiento y ubicación de los costos del sistema de la calidad en el sistema financiero de la empresa - Programas de costos de la calidad en las empresas - Indicadores financieros del sitema de calidad - Mejoramiento de la relación costo-beneficio - La satisfacción del cliente y la inversión en la calidad del producto - Análisis del valor agregado en los procesos - Los elementos de la competitividad empresarial - La función financiera en la gestión de la calidad - Clasificación de los costos - Enfoques de los costos del sistema de calidad - Enfoque del sistema de prevención, evaluación y falla (pef) - Costos de prevención - Costos de detección o evaluación - Costos de fallas - Enfoque del modelo de costos de los procesos - ISO 9000:2000 el enfoque basado en procesos - Necesidades y expectativas de las partes interesadas - La conformidad y la no conformidad de los procesos - análisis de los procesos.
• Ampliar conocimientos sobre el desarrollo de la calidad a lo largo de la historia. • Analizar profundamente el concepto de calidad. • Conocer la Gestión de la calidad según la EFQM y la gestión de la calidad según la Calidad Total. • Diferenciar la normalización y certificación • Conocer el proceso de implantación de un sistema de calidad • Tratar la norma ISO 9001:2015 • Conocer los agentes, objetivos y tipos de auditorías del sistema de gestión de la calidad. • Tratar la auditoría práctica y los elementos que la componen. UD1.Los sistemas de calidad 1. El concepto de calidad 1.1. La calidad en la producción: antecedentes 1.2. El desarrollo de la calidad en Japón 1.3. La Recuperación de la Industria en Occidente 1.4. Definición del Concepto de Calidad 2. Sistemas de calidad 2.1.Gestión de la calidad según la EFQM 2.2. Gestión de calidad según la Calidad Total UD2.Gestión de la calidad en las empresas 1. Calidad en las empresas industriales 1.1. Los Procesos Productivos 1.2. Tipos de procesos productivos. 1.3. Herramientas estadísticas para el control del proceso productivo. 1.4. Aspectos Económicos 1.5. Proveedores 1.6. Gestión de compras. 1.7. Modelos de relación proveedor-cliente. 1.8. El Cliente 2. Calidad de empresas de servicio 2.1. Principios de la Calidad en el Servicio. 2.2. Medida de la Calidad en el Servicio. 2.3. Sistema de Gestión de la Calidad en el Servicio. 2.4. Excelencia en el Servicio. 2.5. Causas Principales de la deficiencia en la Calidad del Servicio. 2.6. La Calidad del Servicio como estrategia de Fidelización del Cliente. 3. Costes de calidad 3.1. El Concepto de “COSTE DE CALIDAD”. 3.2. Tipos de Costes de Calidad. 3.3. Coste Total de la Calidad. 3.4. Los Costes de la calidad y la competitividad de la empresa. UD3.Normalización y certificación 1. Normalización 2. Certificación 3. Implantación de un sistema de calidad 3.1.Gestión de la información y la comunicación 3.2.Pasos para implantar un sistema de calidad total. 3.3.Implantar sistemas de gestión de la calidad 3.4.Claves del Éxito de un Proyecto de Implantación de la Calidad 4 Norma ISO 9001:2015 UD4.Auditorías de los sistemas de calidad 1. Norma ISO 19011:2012. Auditorías del sistema de gestión de la calidad 1.1. Agentes que Intervienen en una Auditoría 1.2. Tipos de Auditorías 1.3. Objetivo y Frecuencia de las Auditorías 2. Auditoría práctica 2.1. Elaboración del Programa de Auditorías 2.2. Revisión de los documentos y de los datos aplicables 2.3. Planificación de la Auditoría 2.4. Realización de la Auditoría 2.5. Elaboración y Presentación del informe de auditoría 2.6. Seguimiento de Acciones Correctivas 2.7. Funciones y Responsabilidades del Auditor 2.8. La Práctica de la Auditoría 2.9. Técnicas y Estrategias para Auditar