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Una guida semplice per vegani alle prime armi - scopri come il veganismo può trasformare la tua vita OGGI STESSO! "Le basi di un sano stile di vita vegano" è una guida che ti porterà salute e felicità vita natural durante. Se sei un neo vegano indeciso, un vegetariano "né carne né pesce" o un onnivoro incuriosito dal veganismo, questo libro fugherà ogni tuo dubbio. Scoprirai che è possibile assumere proteine a sufficienza, adattarsi ad ogni occasione sociale, imparare ad amare gli spinaci e gustare la pizza, i nachos, i brownie e altro ancora, senza alcun prodotto di origine animale. Anche i vegani "professionisti" possono scoprire alcuni nuovi trucchi! Lo stile di vita vegano non è solo un'altra dieta alla moda e il mondo sta cominciando a capire il perché. Il veganismo è utile per chi desidera condurre una vita più sana, perdere peso, ridurre il rischio di malattie croniche e molto altro ancora. Una dieta priva di prodotti di origine animale significa anche vivere una vita più verde e rendere il mondo un posto migliore, un piatto alla volta. Tuttavia, una delle motivazioni principali per diventare vegano è quella di porre fine all'immorale macellazione degli animali destinati al consumo umano. Un sano stile di vita vegano: seguire un'alimentazione priva di carne e di latticini Scopri la differenza che può fare nella tua vita un regime alimentare basato sui vegetali! Se vuoi migliorare la tua salute in generale, perdere qualche chilo, dimostrare la tua compassione per gli animali o tutelare l'ambiente, "Le basi di un sano stile di vita vegano" ti indica la strada. Questo libro guida ogni tuo passo, fornendoti gli strumenti, le risorse e le ricette necessarie per rendere la transizione verso il veganismo sana, piena di gioia e deliziosa. Oltre a fare propri passi chiari e concreti per la transizione verso il veganismo, i lettori comprenderanno che il veganismo rappresenta un cambiamento flessibil
Senza carne, pesce, latte, uova, formaggi e miele si vive benissimo. buono, sano, vegano illustra in modo semplice ma rigoroso tutti i vantaggi di questa scelta dal punto di vista della nostra salute, aiutandoci a scegliere cosa mettere in tavola per un'alimentazione a base di cibi buoni e leggeri e, soprattutto, completa dal punto di vista nutrizionale. Alimentarsi secondo una dieta vegana o anche solo limitare il consumo di carne o derivati è quindi una questione di salute (la nostra!), ma è anche una scelta altruista perché influenza il futuro degli animali, dell'ambiente e di tutto il pianeta. Un capitolo è dedicato a chi si trova in situazioni particolari e intende curarsi anche con il cibo (diabete, ipertensione, tumori, artrite, malattie autoimmuni). In tutti questi casi e in molti altri la scelta vegana rappresenta un valido supporto a tutte le terapie convenzionali (farmaci, chemioterapia, radioterapia). Il libro include 70 ricette approvate dall'autrice dal punto di vista nutrizionale, consigliate e selezionate da chi ha scelto di vivere "vegan".
La dieta vegana è caratterizzata dal fatto che i prodotti animali sono completamente evitati. Ciò significa che carne e pesce, latticini, uova, ecc. sono tabù nel menu vegano. Sempre più persone optano per una dieta vegana, per rispetto degli animali e dell'ambiente e facendo qualcosa di buono per il proprio corpo. Molti vegani giurano sugli effetti positivi che una dieta puramente vegetale ha sul corpo e sulla mente. Ti senti più equilibrato, più in forma e generalmente più sano. Uno dei motivi potrebbe essere che consumano molta frutta e verdura e quindi anche un gran numero di vitamine e sostanze nutritive. Pertanto, non è vero che generalmente soffrono di carenze proteiche e di ferro. C'è una mancanza di carne e latticini come fonte di nutrienti, ma numerose fonti vegetali ricostituiscono le proteine e le riserve di ferro del corpo. Questi sono, per esempio, ceci, noci, lenticchie, farina d'avena o spinaci. Ci sono anche molte proteine nel tofu, il che lo rende un'ottima alternativa alla carne. Su cosa dovrei porre l'attenzione? Tuttavia, vale la pena essere ben informati quando si inizia una vita vegana, poiché altri nutrienti come la vitamina B12 possono essere trascurati. La vitamina B12 si trova principalmente nei prodotti animali. Anche le verdure fermentate con acido lattico come i crauti contengono questa vitamina, ma solo in piccole quantità. Ma niente paura: il fabbisogno può essere facilmente bilanciato con integratori alimentari. Senza alcun sintomo di carenza e completamente cruelty free. Le altre vitamine del gruppo B possono essere ottenute principalmente da ricette vegane con frutta a guscio. Il burro di noci è quindi particolarmente popolare in una dieta vegana. Alcuni ingredienti possono essere trovati anche per altri nutrienti potenzialmente critici come iodio, selenio, calcio e acidi grassi omega-3, che sono sempre più utilizzati nelle ricette vegane per fornire un equilibrio appropriato. Perché vegano di tutti i posti? Le ragioni della dieta vegana Le persone scelgono uno stile di vita vegano per una serie di motivi. Ecco i punti di vista più comuni che mettono in discussione una dieta basata su ingredienti animali. allevamento di bestiame Spesso le persone scelgono una dieta a base vegetale per motivi etici. Oltre all'uccisione degli animali, l'agricoltura svolge un ruolo importante. Per il latte, le mucche di solito devono stare in stalle strette, i polli vivono stretti in uno spazio molto piccolo. Inoltre, i pulcini maschi vengono selezionati e sminuzzati subito dopo la nascita. Le vacche da latte vengono macellate non appena la loro produzione di latte diminuisce. Salute Oltre alle ragioni etiche, anche gli aspetti sanitari giocano un ruolo nel percorso verso una dieta vegana. Molte malattie come il colesterolo alto, le malattie cardiovascolari e l'ipertensione sono attribuite al consumo eccessivo di carne. Gli acidi grassi saturi, che si trovano principalmente nei prodotti a base di carne, fanno aumentare il contenuto di colesterolo e, a differenza degli acidi grassi insaturi, non forniscono all'organismo alcun nutriente importante. Altrettanto preoccupante è l'elevato uso di antibiotici, che favorisce la diffusione di germi multiresistenti. ambiente Il cambiamento climatico, lo spreco di risorse e l'estinzione delle specie sono spesso associati a un'elevata produzione di carne. L'aria, il suolo e l'acqua sono inquinati quanto l'energia perché la maggior parte delle emissioni globali di gas serra derivano dall'allevamento e dalla lavorazione degli animali. Tuttavia, i gas serra non vengono prodotti solo durante l'alimentazione e l'allevamento del bestiame. Allo stesso modo, lo stoccaggio di letame liquido, la produzione di mangime per animali, la deforestazione delle foreste per ulteriori aree di pascolo, la coltivazione di piante foraggere e l'elevato consumo di acqua aumentano lo scarso equilibrio ecologico della produzione di carne
Adottare una dieta vegana sana può essere una sfida. Sarai ancora in grado di goderti tutti i tuoi cibi preferiti? Quando elimini carne, latticini e prodotti animali dalla tua dieta, ottieni ancora tutti i tuoi nutrienti essenziali? Come superare le comuni sfide che molte persone incontrano nell'adattarsi a una dieta a base vegetale. Se vuoi provare a mangiare meno carne o addirittura eliminarla del tutto, è importante educare te stesso prima di lanciarti all'avventura. Potresti ancora avere alcune false credenze su una dieta a base vegetale, non essere sicuro di certi aspetti dell'essere vegani o non sapere cosa rispondere quando un collega non vegano ti sfida con la tua scelta di vita. Ho citato questi falsi miti perché stavo cercando risposte soddisfacenti quando ho deciso di diventare vegano. La transizione può essere fonte di confusione e talvolta estenuante. Ecco quindi l'educazione è la chiave. Questo libro è per tutti coloro che vogliono alcune risposte alle domande più comuni sull'essere vegani. Clicca sul link in cima alla pagina e non lasciarti sfuggire la tua copia!
Il veganismo è un tipo di dieta che può essere adattata a qualsiasi età e genere. La ricerca ha dimostrato che seguire una dieta vegana può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Aiuta anche la dieta a evitare alcuni tipi di malattie come il diabete di tipo 2, le malattie cardiache, l'ipertensione e alcuni tipi di cancro. Come sempre, vorrai iniziare gradualmente, procedendo passo dopo passo. La maggior parte delle diete fallisce quando la persona cerca di fare troppo e si aspetta troppo troppo presto. Il modo migliore per mettersi a dieta è fare dei piccoli passi per aiutare la persona a dieta ad adattarsi a questo nuovo stile di vita nel lungo periodo. Alcuni di questi passaggi includono la rimozione della carne e di tutti i prodotti animali un pasto alla volta. Puoi anche evitare la carne per alcuni pasti della giornata. Un altro passo che puoi fare nel tuo viaggio verso uno stile di vita vegano è uscire con persone che la pensano allo stesso modo. Trascorri del tempo con i vegani nei forum e soprattutto nei gruppi. Questo ti aiuta a imparare e ad adattare le migliori pratiche, oltre a condividere i tuoi pensieri e opinioni con altri vegani. Molte persone credono che i vegani manchino di varietà nella loro dieta a causa dell'assenza di carne e latticini. Nulla potrebbe essere più lontano dalla verità. Avere una dieta vegana consente effettivamente alla persona di sperimentare una più ampia varietà di cibo mentre inizia a provare una vasta gamma di frutta, verdura, cereali, semi e legumi. Questi tipi di alimenti sono ricchi di micronutrienti e fibre che non sono presenti nella carne e nei latticini.
Il veganismo è un tipo di dieta che può essere adattata a qualsiasi età e genere. La ricerca ha dimostrato che seguire una dieta vegana può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Aiuta anche la dieta a evitare alcuni tipi di malattie come il diabete di tipo 2, le malattie cardiache, l'ipertensione e alcuni tipi di cancro. Come sempre, vorrai iniziare gradualmente, procedendo passo dopo passo. La maggior parte delle diete fallisce quando la persona cerca di fare troppo e si aspetta troppo troppo presto. Il modo migliore per mettersi a dieta è fare dei piccoli passi per aiutare la persona a dieta ad adattarsi a questo nuovo stile di vita nel lungo periodo. Alcuni di questi passaggi includono la rimozione della carne e di tutti i prodotti animali un pasto alla volta. Puoi anche evitare la carne per alcuni pasti della giornata. Un altro passo che puoi fare nel tuo viaggio verso uno stile di vita vegano è uscire con persone che la pensano allo stesso modo. Trascorri del tempo con i vegani nei forum e soprattutto nei gruppi. Questo ti aiuta a imparare e ad adattare le migliori pratiche, oltre a condividere i tuoi pensieri e opinioni con altri vegani. Molte persone credono che i vegani manchino di varietà nella loro dieta a causa dell'assenza di carne e latticini. Nulla potrebbe essere più lontano dalla verità. Avere una dieta vegana consente effettivamente alla persona di sperimentare una più ampia varietà di cibo mentre inizia a provare una vasta gamma di frutta, verdura, cereali, semi e legumi. Questi tipi di alimenti sono ricchi di micronutrienti e fibre che non sono presenti nella carne e nei latticini.
La gente diventa vegana per molti motivi, іnсlusa la preoccupazione per il benessere degli animali, oltre alla questione degli ormoni, antibiotici e altre sostanze chimiche trovate nei prodotti a base di carne. Una dieta che include la carne animale può alzare il colesterolo e i rischi di malattie cardiache. Rischiate un aumento di queste malattie se consumate carni grasse e prodotti processati a base di carne, come hamburger, salsicce e wurstel. Non importa qualche motivo vi ha portato a curiosare nel mondo vegano, la vostra salute dovrebbe esser ela vostra prima preoccupazione. Potete essere sani seguendo una dieta a base di sole piante. Le pietanze vegane al giorno d’oggi consistono di molte più opzioni rispetto a qualche anno fa’. Potete trovare sostituti della carne fatti solamente di prodotti vegetali. Alcuni dei benefici che si possono avere da una dieta totalmente vegetaleincludono livelli più bassi di colesterolo, pressione più bassa e ridotto rischio di malattie cardiache e tumori. I vegani assumono meno grassi saturi e meno calorie dei non vegani. Come potrete immaginare, il tasso di obesità tra i vegani è molto basso. La soia può essere un ottimo sostituto della carne in molte ricette.
La scelta vegan, oltre a escludere alimenti di origine animale, rifiuta anche l’utilizzo di cuoio, lana, seta, piuma, cera d’api e naturalmente di cosmetici e medicinali testati su animali. Vediamone insieme le ragioni, e scopriamo tutte le alternative «cruelty free». Vivere senza crudeltà La consapevolezza che gli altri animali siano individui ai quali dobbiamo il massimo rispetto è sempre più presente nella società ed è alla base della filosofia vegan. Ma cosa vuol dire vegan nella pratica quotidiana? L'alimentazione vegan Le motivazioni e i vantaggi di un'alimentazione senza proteine animali Consumi cruelty-free Nella produzione di molti vini si utilizzano sostanze di derivazione animale? Come si riconoscono i cosmetici veramente cruelty-free? Cosa usare al posto di cuoio, lana e altri innumerevoli prodotti di origine animale? Tutte le risposte ai principali quesiti di chi si avvicina alla scelta vegan. Sostituire gli insostituibili a tavola Gustose ricette per iniziare: formaggio spalmabile di tofu, hamburger vegan, maionese vegan, wurstel di tofu vegan, pancake vegan, pan di spagna vegan, crema pasticcera vegan. La collana "I SEMI DI TERRA NUOVA è un progetto editoriale in digitale nato per approfondire con sguardo critico i temi centrali del mensile Terra Nuova, che dal 1977 si occupa di ecologia, sostenibilità e alimentazione naturale. Ebook a prezzi contenuti nei quali vengono affrontate varie tematiche legate alla nostra salute: i danni dell'elettrosmog, l'infertilità e i rimedi naturali, l'abuso di antibiotici e le cure alternative, i cibi irradiati, i vaccini, la pillola e il rischio cancro, gli Ogm e le ragioni del no. Tanti titoli per "seminare" saperi ed esperienze innovative e controcorrente, essere più consapevoli dei propri consumi e ridurre la nostra impronta ecologica.
"La dieta vegana: Un approccio etico ed equilibrato alla nutrizione" è una guida illuminante e completa che invita i lettori a esplorare il mondo trasformativo del veganismo. Con un'attenzione particolare ai principi etici e al benessere olistico, questo libro fornisce una narrazione avvincente che mostra il profondo impatto dell'adozione di uno stile di vita vegano. Nel corso del libro, i lettori intraprendono un viaggio attraverso la ricchezza dell'alimentazione a base vegetale. Ogni capitolo scopre le forze nutrizionali che costituiscono la spina dorsale di una dieta vegana equilibrata, esplorando una gamma diversificata di alimenti di origine vegetale che nutrono il corpo e la mente. Dalle vitamine e dai minerali essenziali alle fonti proteiche e oltre, il libro fornisce una comprensione completa dei nutrienti necessari per una salute e una vitalità ottimali. Oltre alla nutrizione, il libro affronta gli aspetti pratici dell'adozione di uno stile di vita vegano. I lettori ottengono preziose informazioni sulla pianificazione dei pasti, sul superamento delle potenziali sfide nutrizionali e sulla comprensione della miriade di benefici per la salute associati a una dieta a base vegetale. Armati di queste conoscenze, i lettori sono in grado di abbracciare lo stile di vita vegano con fiducia e facilità. "La dieta vegana" estende la sua esplorazione a diverse fasi della vita, mostrando l'adattabilità di una dieta vegana per soddisfare le esigenze nutrizionali uniche degli individui in vari momenti della vita. Il libro sfata le idee sbagliate più comuni e offre approfondimenti basati su dati di fatto, invitando i lettori ad avvicinarsi al veganismo con una mente aperta e una prospettiva ben informata. Il fascino del libro risiede soprattutto nelle ricette vegane, allettanti e accessibili. Dalle zuppe alle deliziose ricette di dolci, il libro celebra i diversi sapori e le possibilità culinarie degli ingredienti vegetali. Ogni ricetta esemplifica la natura creativa e nutriente della cucina vegana, dimostrando che una dieta vegana può essere soddisfacente e deliziosa. Tuttavia, "La dieta vegana" trascende il regno della nutrizione, in quanto approfondisce le implicazioni etiche e sociali dell'adozione di uno stile di vita vegano. I lettori sono incoraggiati ad abbracciare la compassione non solo verso gli animali ma anche verso gli altri esseri umani, poiché il veganismo estende la sua etica di gentilezza a tutti. Alla fine del libro, i lettori sono ispirati dal profondo impatto della difesa e dell'attivismo vegano su scala globale. "La dieta vegana" celebra l'effetto a catena delle scelte compassionevoli, sottolineando il potenziale delle azioni individuali per portare un cambiamento positivo nel mondo. In conclusione, "La dieta vegana: Un approccio etico ed equilibrato alla nutrizione" è una guida informativa che fornisce ai lettori le conoscenze e l'ispirazione per intraprendere un viaggio appagante verso il veganismo. Illumina il percorso verso un'esistenza più compassionevole e consapevole, invitando i lettori ad abbracciare la gioia e l'appagamento che si trovano nel nutrire il corpo, la mente e l'anima attraverso una vita a base vegetale. Attraverso le pagine di questo libro, i lettori scoprono la profonda interconnessione che unisce tutti gli esseri viventi e il pianeta che chiamiamo casa. "La dieta vegana" sostiene un futuro più compassionevole e sostenibile, in cui scelte consapevoli e pratiche etiche aprono la strada a un mondo più sano e armonioso.
SEI GIÀ VEGANO? Grazie a questo libro scoprirai tante buone RICETTE e CONSIGLI UTILI per migliorare la tua DIETA VEG. NON SEI ANCORA VEGANO? Questo libro ti illuminerà sui tanti benefici che una dieta vegana può offrirti in termini di SALUTE, BENESSERE, UMORE e FORMA FISICA. Infatti, non tutti sanno che, rispetto agli onnivori, i vegani sono molto meno soggetti ad ammalarsi di tumore. E non solo! Sapevi, ad esempio, che il consumo eccessivo di alimenti di origine animale è associate non solo all'insorgere di tumori ma è anche responsabile di affaticamento renale, malattie cardiocircolatorie e diabete? I cibi Veg, invece, sono tipicamente ANTIOSSIDANTI e questa particolare caratteristica li rende un vero “toccasana” per il nostro organismo. Detto in altre parole, una corretta DIETA VEGANA È ANTICANCRO! Forse hai paura di non reggere alla vita da vegano? Beh, considera che superata la prima fase di “abitudine”, inizierai pian piano a sentirti meglio e questa sensazione positiva ti indurrà a non abbandonare mai più la nuova strada intrapresa. Ma sai che benefici per l’intestino e la digestione? E poi, non è vero che i vegani hanno meno energie, anzi! Tantissimi alimenti vegani, infatti, sono stra-ricchi di vitamine e altri principi in grado di trasmettere sin da subito, NUOVA VITALITÀ e brio alla tua vita. Non sei ancora convinto? Beh, ma non volevo convincerti, ci mancherebbe! Però sappi che una sezione di questo libro è pensata proprio per darti la possibilità di fare una PROVA VEGANA DI 30 GIORNI. Pensaci! Solo 30 giorni che potranno CAMBIARE LA TUA VITA! Oppure no, chi può mai dirlo… Però provare non ti costa niente, no? Ah, last but not least, imperdibili i consigli per una SPESA VEGANA INTELLIGENTE ed ECONOMICA. Perché ci sono tanti trucchi e segreti da conoscere nel mondo veg, sai? Tipo il discorso sul “mondo bio” o sui finti cibi vegani… Ma non voglio rovinarti troppe sorprese… Dai, in ogni caso, facci un pensierino e comunque, intanto, continua a leggermi, non te ne pentirai affatto!