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¡Libera el control opresivo de las dietas y redescubre el placer de comer con Mindful Eating! En este práctico y revolucionario manual descubrirás cómo conectar con tus propias señales internas de hambre y saciedad, rompiendo el ciclo de los atracones y cultivando una relación sana y placentera con la comida. Aprenda a identificar las emociones que desencadenan comer en exceso: Diga adiós al hábito de comer por motivos emocionales y aprenda a afrontar las emociones difíciles de forma saludable. Disfruta de cada bocado, saboreando una experiencia sensorial completa y recuperando el genuino placer de comer. Libérate de la culpa y la vergüenza asociadas con la comida cultivando una profunda autocompasión. Toma decisiones alimentarias de forma consciente, dejando atrás las dietas restrictivas y adoptando un estilo de vida basado en conectar con tu cuerpo y sus necesidades.
Cocina Consciente - Comer sano, sentirse bien - Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). En esta entrega: Ensalada de arvejas, repollo y pepino - Ensalada de quínoa y vegetales con queso de almendras - Crema de maíz con espárragos - Tortillas de mijo rellenas - Minihamburguesas de quínoa y remolacha - Tortilla de zucchini y hojas de remolacha y lechuga - Buñuelos de arroz y garbanzos - Trufas de algarroba y coco - Galletitas de avena, quínoa y pasas de uva - Mermelada de arándanos - Cubo mágico de fruta - Tartines de membrillo y kiwi - Avena con canela, leche vegetal y manzana - Mix de frutos secos con arándanos - Batido de avena, arándanos y menta - Muffins de banana y nueces - Trufas raw de nueces y dátiles - Cookies de algarroba y nueces - Helado de kiwi y semillas de lino - Batido de pelones y almendras - Frutillada fresca
Con esta guía de alimentación consciente aprenderás a elegir los nutrientes que tu cuerpo necesita, recuperarás energía, perderás peso --sin pasar hambre ni hacer dieta-- y sanarás, por fin, tu relación con la comida. La alimentación consciente encarna una forma de entender la vida que exige abandonar el concepto obsoleto y dañino de «dieta» y abrazar una relación nueva con la nutrición, con tu cuerpo y con el cuidado de tu salud. Cuando sigues una alimentación consciente, la comida deja de ser un motivo de estrés: en lugar de comer, te nutres; en lugar de contar calorías, cuentas nutrientes; conoces el efecto de cada alimento en tu bienestar y eliges libremente cuáles consumirás y cuáles no, pues desde el amor propio has escogido cuidarte. Marcos Bodoque te ofrece las claves —el cómo, el cuánto, el cuándo y, sobre todo, el porqué— para que te alimentes de una manera saludable sin seguir ninguna dieta y sin pasar hambre ni obsesionarte con la comida. Con Elige nutrirte aprenderás a alimentarte para el resto de tu vida. TESTIMONIOS: «He aprendido a llevar el control de mi alimentación y a tomar decisiones conscientes sobre lo que como. Ahora tengo un profundo entendimiento de qué alimentos son los más beneficiosos para mi salud y cuáles conviene evitar». Víctor Zapico «La alimentación consciente me ha cambiado la vida. Me siento con muchísima energía y cada vez tengo más consciencia corporal. Estoy súper fuerte, he bajado casi un diez por ciento de grasa y he aumentado un montón el músculo. ¡GRACIAS!». Paula Águila «Después de poner en práctica la alimentación consciente, me siento mucho más tranquila respecto a la comida. Me he liberado de la ansiedad de tener hambre constantemente y he dejado de comer a todas horas. Mis digestiones han mejorado muchísimo, y he aprendido a escuchar mi cuerpo. Muchas gracias, Marcos. Me has dado las herramientas para elegir de forma consciente cómo nutrirme». Susana Hidalgo «Este programa ha supuesto un antes y un después en mi relación con la alimentación y en mi estado físico y mental. Hoy disfruto mucho tanto de la preparación como de cada una de las comidas, me siento más fuerte, más enérgica y, también, más motivada y capaz». Sary «Trabajar con Marcos ha sido para mí un camino profundo de mirar con curiosidad hacia dentro y deconstruir, de forma amable, mi identidad. Identificar, reconocer, entender y aceptar mis necesidades básicas y respetarlas desde ahí. Somos mucho más de lo que comemos, pensamos y sentimos». Ana Balsalobre
La alimentación consciente es un enfoque de la alimentación que se centra en prestar atención a la experiencia de comer. Esto implica estar presente en el momento, disfrutar los sabores y texturas de los alimentos y escuchar las señales de tu cuerpo. La alimentación consciente puede ser una forma poderosa de mejorar su salud, bienestar y su relación con la comida. En este libro electrónico, aprenderá sobre los beneficios de la alimentación consciente y cómo comenzar a practicarla en su propia vida. También encontrará consejos para superar los desafíos de la alimentación consciente y mantenerse enfocado en sus objetivos. Beneficios de la alimentación consciente La alimentación consciente tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen: Pérdida de peso y mantenimiento de peso. Mejora de la salud digestiva Reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Mejor estado de ánimo y bienestar emocional aumento de energía Mejora de la concentración y la memoria. reducción de estrés Cómo empezar con la alimentación consciente Comenzar con la alimentación consciente es fácil. Aqui hay unas ideas para que puedas comenzar: Coma despacio y mastique bien los alimentos. Preste atención a los sabores y texturas de la comida. Observe cómo se siente física y emocionalmente mientras come. Deja de comer cuando estés satisfecho. Evita comer frente al televisor, la computadora o el teléfono. Crea un ambiente agradable para comer. Pruebe nuevas recetas e ingredientes. Cene con amigos y familiares. Superar los desafíos de la alimentación consciente Comer conscientemente puede ser un desafío al principio, pero con la práctica, puedes desarrollar el hábito de comer conscientemente. Estos son algunos consejos para superar los desafíos de la alimentación consciente: Comience lento. No intentes cambiar todo a la vez. Comience prestando atención a su dieta en una comida al día y agregue gradualmente otras comidas. Sea paciente. Se necesita tiempo para desarrollar el hábito de comer conscientemente. No te desanimes si no puedes hacer todo perfecto de inmediato. Ser amable con usted mismo. Si te equivocas, no te culpes. Vuelve al camino y sigue intentándolo. Encuentre un grupo de apoyo. Hay muchos grupos de apoyo en línea y presenciales que pueden ayudarlo a practicar la alimentación consciente. La alimentación consciente es una forma poderosa de mejorar su salud, bienestar y su relación con la comida. Con la práctica, puede desarrollar el hábito de comer conscientemente y cosechar los beneficios de este enfoque de la alimentación.
¿Estás harto del estrés, de la alimentación emocional, de comer en exceso y de las dietas que no funcionan? Si la respuesta es sí, ¡has llegado al lugar adecuado! ¡Y estás a punto de descubrir cómo transformar tu cuerpo de una forma saludable, consciente y sostenible que te encantará! Verás, no se trata de torturarte con dietas restrictivas ni de obligarte a seguir un plan de desintoxicación que este de moda... Se trata de aprovechar tu paz interior, tu intuición y tu amor propio para que puedas centrarte en lo que realmente te sirve a ti y a tu cuerpo... La verdad es que en el fondo, tu cuerpo y tu mente saben exactamente lo que es bueno para ti y tu salud. Es solo que el marketing basado en el miedo y la programación social quieren que pienses que no eres lo suficientemente bueno y que no eres capaz de usar tus verdaderos poderes conscientes... Es hora de volver a tu sabiduría interior, abrazar la alimentación consciente y cambiar tus relaciones con la comida, porque con la alimentación consciente, puedes crear tu propia dieta y un estilo de vida saludable que te guste... Esto es exactamente lo que descubrirás en este libro: Qué es exactamente el estado de consciencia plena y la alimentación consciente y cómo puedes aplicarlo hoy mismo para empezar a experimentar sus increíbles beneficios en tu mente y cuerpo. Los mayores secretos de la pérdida de peso y la alimentación saludable (y por qué la mayoría de los "gurús" de las dietas no quieren que los conozcas). ¿Tiendes a comer en exceso o a ingerir alimentos poco saludables cuando estás estresado o triste? Descubre una forma mejor y aprende a hacer que tus emociones trabajen a tu favor, no en tu contra... ¿Estás demasiado ocupado para meditaciones complicadas y protocolos de superación personal? Descubre la forma más sencilla de practicar la alimentación consciente, sin importar dónde estés y lo ocupado que estés. Cómo la práctica de la alimentación consciente puede potenciar todas las áreas de tu salud y tu vida, si aplicas este secreto. Técnicas de relajación holística que puedes dominar rápidamente (y que te servirán para el resto de tu vida). Consejos sencillos para convertir tus comidas en rituales inolvidables con unos simples trucos de atención plena (la mayoría de la gente se lo pierde). ¿Estás preparado para abrazar el poder de la atención plena, la vida sana y el amor propio para empezar un nuevo capítulo de tu vida, equilibrado y sin estrés? Regálate la libertad interior, la autoaceptación y la verdadera salud. Compra tu copia ahora mismo y libera el poder curativo de la alimentación consciente.
Este libro es una guía esencial para aquellos que buscan transformar su relación con la comida y llevar una vida más saludable y satisfactoria. La alimentación consciente es una práctica que te anima a desarrollar un enfoque más consciente y reflexivo de tus hábitos alimentarios. No se trata solo de lo que comes, sino de cómo comes. Este libro te enseña a estar plenamente presente en la experiencia de comer, prestando atención a las sensaciones que surgen durante el proceso, desde el sabor y la textura hasta el aroma de la comida. Uno de los aspectos clave de la alimentación consciente es aprender a disfrutar de cada bocado. En nuestra sociedad acelerada, a menudo comemos deprisa y sin pensar, sin saborear realmente la comida. Este libro te invita a tomarte el tiempo para ir más despacio y apreciar cada bocado, mejorando profundamente tu experiencia alimentaria. La alimentación consciente te enseña a escuchar las señales de tu cuerpo. A menudo ignoramos las señales de hambre y saciedad, lo que nos lleva a comer en exceso o a dejar de comer. Este libro te ayuda a reconectar con la sabiduría innata de tu cuerpo y a reconocer sus señales, permitiéndote tomar decisiones más informadas sobre cuándo y cuánto comer. En definitiva, “Alimentación Consciente: Nutre tu Cuerpo, Corazón y Mente” tiene el poder de transformar tu relación con la comida, liberándote de actitudes poco saludables y fomentando un enfoque más consciente y saludable. ​​​​​​​Si estás listo para embarcarte en un viaje hacia una vida más sana y satisfactoria, este libro es la guía perfecta para ti.
Este es un libro completo que guía a las mujeres hacia una relación más saludable con los alimentos a través de la alimentación consciente. Explora la conexión entre la comida y el bienestar mental, ofreciendo estrategias prácticas y herramientas para desarrollar la atención plena mientras se come. El libro aborda desafíos como la alimentación emocional y los problemas de imagen corporal, promoviendo la autoaceptación y el autocuidado. Incluye prácticas de alimentación consciente, recetas y anécdotas personales, empoderando a las mujeres para que tomen decisiones conscientes que se alineen con sus necesidades y valores para el bienestar a largo plazo.
Cocina Consciente - Comer sano sentirse bien – Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). Recordemos siempre lo que decía Hipócrates (460-370 a. de C.) padre de la medicina: “Somos lo que comemos”. Gran frase a la que podemos agregar unas palabras para completar el concepto: “… y lo que hacemos”. Porque somos un todo, no solo debemos mejorar nuestra ingesta, sino también la dimensión espiritual y la actividad física. Por todo ello creemos en una alimentación consciente que vaya de la mano de una vida consciente, pues si nos alimentamos de una forma fisiológica no tendremos ninguna carencia nutricional. En esta entrega: Cocina para el trabajo - Nueces - Semillas de girasol - Ensalada tibia de alubias y vegetales - Ensalada de frijoles blancos, cherry y verdeo - Ensalada de garbanzos y limones quemados - Cuscús de coliflor con pimientos y perejil - Calabazas y batatas al vapor con provenzal - Penne rigate integrales con estofado de hongos y tofu - Hamburguesa de lentejas y arroz - Vegetales quemados con aceite de perejil y menta - Estofado de berenjenas babys y mandioca - Focaccia integral de romero y olivas negras - Tortilla de arvejas y verdeo - Risotto integral con gírgolas - Vegetales a la portuguesa - Guiso de garbanzos - Curry de trigo sarraceno - Sándwich de focaccia y vegetales crudos - Tartines de zapallitos y puerros - Sándwiches integrales con vegetales y tofu - Lasaña italiana consciente - Galletas integrales con chispas de chocolate - Budín integral de coco y banana
Cocina Consciente - Comer sano, sentirse bien - Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). Recordemos siempre lo que decía Hipócrates (460-370 a. de C.) padre de la medicina: “Somos lo que comemos”. Gran frase a la que podemos agregar unas palabras para completar el concepto: “… y lo que hacemos”. Porque somos un todo, no solo debemos mejorar nuestra ingesta, sino también la dimensión espiritual y la actividad física. Por todo ello creemos en una alimentación consciente que vaya de la mano de una vida consciente, pues si nos alimentamos de una forma fisiológica no tendremos ninguna carencia nutricional. En esta entrega: Las grasas saludables (ácidos grasos) - Palta - Aceite de coco y aceite de oliva - Crema de zanahoria y maní - Sándwich superproteico - Pasta ahumada de garbanzos y cebada - Clásico guacamole - Sopa clásica de vegetales - Sopa raw de espinaca, perejil y tomate - Ensalada griega con trigo burgol - Rolls de berenjenas con crema de zanahoria - Ensalada andina agridulce - Papas, cebollas, berenjenas y pimientos al horno - Pan integral con masa madre - Rollitos de garbanzo al estilo griego - Estofado de mung y vegetales - Alubias picantes - Espaguetis integrales con arvejas y manteca de coco - Tacos con picante de lentejas - Tibio de chocolate y frutos secos - Lemon pie consciente
Cocina Consciente - Comer sano, sentirse bien - Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). Recordemos siempre lo que decía Hipócrates (460-370 a. de C.) padre de la medicina: “Somos lo que comemos”. Gran frase a la que podemos agregar unas palabras para completar el concepto: “… y lo que hacemos”. Porque somos un todo, no solo debemos mejorar nuestra ingesta, sino también la dimensión espiritual y la actividad física. Por todo ello creemos en una alimentación consciente que vaya de la mano de una vida consciente, pues si nos alimentamos de una forma fisiológica no tendremos ninguna carencia nutricional. En esta entrega: Los cereales - Cebada - Arroz integral - Bruschettas con pan de arroz integral, olivas y albahaca - Bruschettas con vegetales trufados - Ensalada de arroz integral y repollitos de Bruselas - Ensalada de cebada y vegetales - Ensalada de radicchio rosso, remolacha y naranja - Espaguetis de quínoa al pesto de maní - Guiso de cebada, soja y chiles - Guiso argentino - Macarrones integrales con salsa mediterránea - Ensalada fresca de remolacha, tomates y brotes - Guiso otoñal de trigo sarraceno - Canelones integrales de verduras - Hamburguesas de cebada con canela y perejil - Batido de arándanos, frutilla y chía - Ensalada de frutas tropical - Torta de chocolate y frutillas - Pastafrola de membrillo y nueces - Mermelada de mango con jengibre - Leche de arroz integral - Arroz con leche de avena - Rosca de zanahoria y amapola