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«Contrariamente a las críticas que se le han hecho, y que pudieran hacérsele, la revolución culinaria futurista presentada en este volumen se propone el grande, noble y útil designio de modificar radicalmente la alimentación de nuestra raza, fortificándola, dinamizándola y espiritualizándola con la ayuda de alimentos absolutamente nuevos en los que la experiencia, la inteligencia y la imaginación forman un sustituto económico a la trivialidad, la repetición y el gasto. Nuestra cocina futurista, regulada para las grandes velocidades como el motor de un hidroavión, parecerá loca y peligrosa a los ojos de un paseante melindroso, cuando en realidad tiende a crear una armonía entre el palacio de los hombres y su vida de hoy y de mañana. Con algunas célebres y legendarias excepciones, los hombres se han alimentado hasta el presente como las hormigas, las ratas, los gatos y los bueyes. Con nosotros, los futuristas, nace la primera cocina auténticamente humana, el arte de cocinar que, como todo arte, excluye el plagio y exige la originalidad creadora. Publicamos esta obra no por azar durante una crisis económica mundial cuyo desarrollo futuro puede parecer incierto pero que con seguridad nos supondrá la depresión y el pánico. A este pánico nosotros oponemos una cocina futurista, es decir: el optimismo a la mesa.»
Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América, sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo. Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas, lengua, arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía, historia, literatura, política, economía, religión, música e, incluso, cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y, esto, mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro, están incorporados materiales de internet —como vínculos para videos, registros sonoros, referencias históricas, sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación. Muy útil en cursos universitarios, Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y, de igual manera, con una genuina pasión por las culturas hispánicas.
Desde hace dos o tres décadas la historia cultural ocupa un lugar preferente en la escena historiográfica, aunque con desfases cronológicos y distintas modalidades dependiendo de las circunstancias nacionales y, en este sentido, se impone una aproximación comparativa. El presente volumen pretende inscribirse en esta perspectiva, preguntándose por la realidad de un «giro cultural» en la historiografía mundial. Los numerosos colaboradores han aceptado responder a un plan de trabajo en el que, partiendo de la situación historiográfica de cada país, se analicen las modalidades de surgimiento y de estructuración de la historia cultural. La meta buscada no es normativa y contempla un planteamiento que combina el análisis de las obras, las singularidades de las coyunturas historiográficas y la organización de los mercados universitarios.
¿Qué harías si murieras y conocieras a tu padre en el cielo? ¿Le entregarías un mensaje a tu madre que ni siquiera creía? ¿Y si ella no te creyera? ¿Tendría la fe para crear un milagro tan poderoso que se vería obligada a creer?
This Student Book provides a grammar-led approach with extensive exam preparation to develop independent, culturally aware students of German, ready for the exam. This book is endorsed by Cambridge International Examinations for the latest IGCSE® (0525) and International Level 1/Level 2 Certificate (0677) syllabuses. Extensive use of German reflects the style of the exams and, with specific advice and practice, it helps students use the acquired skills to their best ability. Topics on German-speaking cultures are integrated throughout to ensure students gain the cultural awareness that is at the heart of this qualification. - Develop students' ability to use German effectively - Stretch and challenge students to achieve their best grades - Ensure the progression required for further study at A-level or equivalent - Provide insight and encourage a positive attitude towards other cultures The book provides up-to-date content following a clear sequencing of topics designed specifically for teaching German at this level. It is designed to develop spontaneous, confident linguists who are able to progress to further study of German. - Teacher Resource + Audio-CDs (ISBN 9781471833076) includes all recordings and transcripts together with detailed guidance, editable vocabulary lists, cultural PowerPoints and interactive quizzes - Grammar Workbook (ISBN 9781471833182) Vocabulary is also available online at Vocab Express, an interactive learning application Visit www.vocabexpress.co.uk/hodder for more information.
Sound and taste conjugate a special relationship, and they are often presented and represented together. The linkage between music and food has been a traditional field for artists to suggest, among various emotions, love and sexual desire, happiness, fear, and rebellion, as well as environmental, urban, ethnic, and class values. This multi-author book explores the interconnectedness of music and food and their meaningful relations. With a multicultural approach, chapters focus on various historical periods and world cultures. Music and food links are explored within the framework of different disciplines, such as musicology, literature, anthropology, and history. General lines for a theoretical base are developed by specialists from diverse fields.