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Comment identifier, dans le contexte actuel, les risques d'une exploitation agricole, ceux liés aux moyens de production, ceux liés à l'environnement réglementaire, etc. Comment limiter leurs impacts, éviter une interruption majeure d'activité ? Comment les réduire en diagnostiquant des préventions simples, ou en les faisant supporter par un tiers contre rémunération ? Il s'agit le plus souvent de rendre le risque acceptable, voire supportable, pour poursuivre son activité avec sérénité. Ce guide pratique vous apprend donc : à détecter les risques, à les hiérarchiser pour mieux les anticiper ; à apprécier les situations à risques, à partir d'exemples concrets ; à envisager des aménagements faciles à mettre en oeuvre. La méthode de gestion des risques développée par l'auteur est structurée et participative : un classement et une hiérarchie de vos risques vous sont proposés dans la seconde partie afin de faciliter leur compréhension. Les domaines concernés sont : les dommages aux personnes et les relations qu'elles ont entre elles ; les dommages aux biens (bâtiments, animaux, matériel, fournitures, récoltes, etc.) ; le risque routier et les automoteurs agricoles ; les risques liés à vos activités et à votre comportement (dommages, pertes que vous faites subir aux personnes que vous côtoyez, au milieu environnant, aux biens communs) ; les risques subis : pollutions des sols, expropriation, fraudes, etc.
La 4e de couv. indique : "Dans cet ouvrage Raymond Lavallois met en oeuvre ses qualités de pédagogue pour nous former à la gestion de l'entreprise agricole qui est bien trop souvent réduite à la pratique comptable. Ici l'auteur donne au terme «gestion» sa vraie dimension en insistant sur l'aspect systémique de l'entreprise mais également sur la dimension humaine. Ce livre pratique présente tous les aspects de la gestion d'une exploitation agricole vécus par un praticien, en proposant des fiches de travail et en s'appuyant sur des exemples et des études de cas pour rendre accessibles les divers concepts reposant sur des données comptables. Au-delà de l'aspect comptable de la gestion de l'exploitation, l'auteur expose : la dimension de risque, qui doit être mesuré et géré la dimension humaine du conseil de gestion. Il prend également en compte les attentes des exploitants et de leurs proches en matière de qualité de vie, de développement, etc. Les agriculteurs trouveront dans ce guide de précieux conseils pour décider et gérer leur exploitation au quotidien. Il sera également très utile aux étudiants dans le cadre de leur formation en gestion d'entreprise agricole."
Cette publication analyse les caractéristiques et l’ampleur des politiques liées au risque ainsi que ce que nous savons sur le nombre des risques agricoles. Elle examine également les instruments qui existent sur ou en dehors de l’exploitation pour gérer le risque agricole.
A guide to the many facets of risk and risk management that are instrumental in understanding today's agricultural sector and agricultural policy choices.
Caracterisation des risques; Risque et pratiques paysannes; Risque et changements techniques; Contexte macro-economique et politique du risque.
Weather Risk Management brings together a collection of experts on the subject to look at this changing area, the strategies and innovations and features detailed studies on agriculture and energy.