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Esta guía tiene como objetivo orientar a los estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial, modalidad semipresencial, en el estudio de la asignatura Gestión de Procesos I, y cómo dirigir su autopreparación para cumplir los objetivos de la asignatura. Tiene una precedencia importante en la asignatura Modelos Estadísticos de Procesos II.
Esta obra analiza la problemática de la implantación y gestión de procesos de producción industriales o de servicios, dado que en la actualidad está considerada, más que nunca, como la auténtica base de la obtención del beneficio empresarial y, por tanto, de la competitividad. El libro profundiza en los aspectos y factores clave de una implantación de procesos óptima, así como de los aspectos relacionados con su aprovisionamiento. Se dan asimismo, las pautas para la valoración de los citados factores clave, sobre todo tiempos, stocks, equilibrio y productividad. Asimismo la obra propone una metodología en cuatro etapas para la implantación eficiente de procesos de producción y su mejora paulatina. Para su mayor comprensión, el lector encontrará un caso práctico completo en el que se desarrolla esta metodología con progresión de detalles y se evalúa la ganancia obtenida en todos los aspectos clave.
• Conocer cómo funciona la organización de una empresa y sus actividades logísticas. • Conocer el plan logístico según el tipo de empresa atendiendo a la cadena de suministro. • Concienciarse sobre la importancia de las decisiones en relación con los layouts. • Conocer los distintos tipos de Layouts existentes. • Profundizar sobre el concepto de calidad dentro de la organización • Conocer la gestión de calidad total de la producción y operaciones • Entender la aplicación de las distintas herramientas, tanto de calidad total como estadísticas UD1.Logística interna de la empresa 1. La empresa como unidad logística 2. Organización funcional de la empresa 2.1. Producción/Fabricación 2.2. Compras 2.3. Financiero 2.4. Comercial/Ventas 3. Actividades logísticas 3.1. Aprovisionamiento 3.2. Producción 3.3. Distribución 3.4. Almacenamiento 4. El plan logístico según tipos de empresas 4.1. Industrial, comercial, servicios 4.2. La cadena de suministro de la empresa. Eslabones 5. Externalización de la función logística. Ventajas e inconvenientes UD2.Estrategias de producto y de proceso 1. Introducción 1.1. Productividad 1.2. Decisiones estratégicas y tácticas 2. Estrategia de producto 2.1. Selección del producto 2.2. Desarrollo del producto 2.3. Definición y documentación 2.4. Transición a la producción 3. Estrategia de procesos 3.1. Producción ajustada 3.2. Capacidad 3.3. Análisis de equilibrio 3.4. Inversiones UD3.Herramientas para la Dirección de Operaciones y disponibilidades tecnológicas 1. Toma de decisiones 2. Estadística 3. Disponibilidad tecnológicas 3.1. CAD/CAM 3.2. Control numérico 3.3. Robots 3.4. Almacenamiento automatizado y vehículos auto guiados 3.5. Sistemas flexibles y fabricación integrada por ordenador 3.6. Tecnología en los servicios 3.7. Procesado del transacciones 3.8. Información opera la dirección y soporte de decisiones 3.9. Inteligencia artificial UD4.Tipos de layout 1. Introducción 2. Layout de posición fija 3. Layout orientado a proceso 4. Layout orientado a producto 5. Layout de oficinas 6. Layout de comercios 7. Layout de almacenes UD5.Líneas de espera o teoría de colas 1. Costes en las colas 2. Características de las llegadas 3. Características de las líneas de espera 4. Características del dispositivo de servicios 5. Medida del funcionamiento de las colas 6. Modelos de cola 6.1. Líneas de espera de servidor único 6.2. Colas multicanal 6.3. Sistemas con tiempo de servicio constante 6.4. Población limitada UD6.Localización 1. Introducción 2. Factores de la localización 2.1. Productividad de la mano de obra 2.2. Costes 2.3. Tipos de cambio 2.4. Entorno y regulaciones 3. Evaluación de alternativas para la localización 3.1. Método de factores ponderados 3.2. Análisis del punto muerto de localización 3.3. Método del centro de gravedad 4. Localización en el sector servicios 5. Modelo de transporte 6. Método del rincón noroeste 7. Algoritmo de stepping-stone o “paso a paso” 8. Algoritmo de distribución modificada 9. Análisis de localización de instalaciones UD7.Introducción al concepto de calidad 1. Introducción 2. Gestión de calidad total 3. Herramientas de calidad total 4. Herramientas estadísticas 4.2. Control estadístico de procesos (SQC) 4.3. Muestreos de aceptación UD8.La gestión de los recursos humanos en la producción 1. La estrategia de recursos humanos 2. Planificación de la mano de obra 3. Diseño de trabajos 3.1.Especialización 3.2.Job-enrichment 3.3.Componentes psicológicos del trabajo 3.4.Ergonomía y métodos 4. Estándares y medición de tiempos 4.1.Experiencia histórica 4.2.Estudio de tiempos 4.3.Tiempos estándares predeterminados 4.4.Muestreo del trabajo
This volume presents the proceedings of the CLAIB 2011, held in the Palacio de las Convenciones in Havana, Cuba, from 16 to 21 May 2011. The conferences of the American Congress of Biomedical Engineering are sponsored by the International Federation for Medical and Biological Engineering (IFMBE), Society for Engineering in Biology and Medicine (EMBS) and the Pan American Health Organization (PAHO), among other organizations and international agencies and bringing together scientists, academics and biomedical engineers in Latin America and other continents in an environment conducive to exchange and professional growth.
Profundizar en el concepto de proyecto y en los factores y fases que lo componen Conocer mejor la figura del Project Management y cuáles son sus funciones Descubrir cuáles sonlos stakeholders internos y externos que suelen estar vinculados a un proyecto Conocer con más detalle los procesos de cada fase de planificación del proyecto. Profundizar en el concepto de dirección de la integración. Conocer las diferentes fases y procesos de la dirección e plazos, costes y calidad. Descubrir las técnicas y herramientas más usadas en la dirección e plazos, costes y calidad. Profundizar en los conceptos básicos que el Project Manager necesita conocer. Profundizar en la dirección de RR.HH. Riesgos y compras. Descubrir cómo desarrollar y gestionar un equipo. Aprender a identificar los riegos, analizarlos y realizar un plan de respuesta ante ellos. Conocer el funcionamiento del plan de compras y de la administración de contratos.UD1. Gestión y dirección de proyectos 1. ¿qué es un proyecto? 2. ¿por qué los proyectos fallan? 3. ¿qué es el project management? 3.1. Ventajas y factores de éxito del project management 3.2. ¿cómo se implementa el project management en la organización? 4. Los stakeholders del proyecto 4.1. La gestión de los interesados 4.2. Técnicas y herramientas 5. El ciclo de vida del proyecto 5.1. Características del ciclo de vida del proyecto 5.2. La triple restricción del proyecto 5.3. Las líneas base de un proyecto 6. Los procesos y fases de un proyecto 6.1. Inicio 6.2. Planificación 6.3. Ejecución 6.4. Seguimiento y control 6.5. Cierre 7. Las actividades del proyecto 8. Los entregables del proyecto 8.1. La lista de entregables del proyecto 9. El project manager 9.1. El project manager, ¿nace o se hace? 9.2. Las responsabilidades de un project manager 9.3. Las habilidades del project manager UD2. Dirección de la integración 1. Desarrollo del acta de constitución del proyecto (proceso que corresponde a la fase de inicio del proyecto) 2. Desarrollo del plan de proyecto (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto) 3. Gestión y ejecución del plan de proyecto (proceso que corresponde a la fase de ejecución del proyecto) 4. Monitorización y control del trabajo del proyecto (proceso que corresponde a la fase de control del proyecto). 5. Control integrado de cambios (proceso que corresponde a la fase de control del proyecto). 6. Cierre del proyecto o fase (proceso que corresponde a la fase de cierre del proyecto). 7. Recopilar requisitos (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto 8. La definición del alcance (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto) 9. Creación de la edt (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto) 10. Verificación del alcance (proceso que corresponde a la fase de control del proyecto) 11. Control de cambios del alcance (proceso que corresponde a la fase de control del proyecto) UD3. Dirección de plazos, costes y calidad 1. Dirección de plazos 1.1.Definición de las actividades (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto) 1.2. Secuenciación de actividades (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto) 1.3. Estimación de los recursos de las actividades (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto). 1.4. Estimación de duración de actividades (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto) 1.5. Desarrollo del cronograma del proyecto (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto). 1.6. Control del cronograma (proceso que corresponde a la fase de control del proyecto). 2. Dirección de costes 2.1. Estimación de costes (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyect) 2.2. Establecimiento del presupuesto (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto). 2.3. Control de costes (proceso que corresponde a la fase de control del proyecto). 3. Dirección de calidad 3.1. Planificación de la calidad (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto) 3.2. Aseguramiento de la calidad (proceso que corresponde a la fase de ejecución del proyecto). 3.3. Control de calidad (proceso que corresponde a la fase de control del proyecto). UD4. Dirección de los Recursos Humanos, Riesgos y Compras 1. Dirección de RR.HH. 1.1. Desarrollo de los recursos humanos (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto). 1.2. Adquisición de personal (proceso que corresponde a la fase de ejecución del proyecto) 1.3. Desarrollo del equipo (proceso que corresponde a la fase de ejecución del proyecto). 1.4. Gestión del equipo (proceso que corresponde a la fase de ejecución del proyecto) 2. Dirección de riesgos 2.1. Planificación de la dirección de riesgos (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto). 2.2. Identificación de riesgos (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto). 2.3. Análisis cualitativo de riesgos (proceso que corresponde a la f ase de planificación del proyecto). 2.4. Análisis cuantitativo de riesgos (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto) 2.5. Plan de respuesta al riesgo (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto) 2.6. Supervisión y control de riesgos (proceso que corresponde a la fase de control del proyecto) 3. Dirección de compras 3.1. Plan de compras y contratos (proceso que corresponde a la fase de planificación del proyecto 3.2. Conducción de compras (proceso que corresponde a la fase de ejecución del proyecto) 3.3. Ciclo de compras 3.4. Administración del contrato (proceso que corresponde a la fase de control del proyecto) 3.5 Cierre del contrato (proceso que corresponde a la fase de cierre del proyecto).
Nos encontramos ante una nueva revolución industrial llamada “Industria 4.0”. La nueva era indica la transición hacia la ínter-conexión inteligente de máquinas y de sistemas, no solo en el propio emplazamiento de producción, sino también con todo el eco-sistema organizacional. Se abre un potencial enorme, sin límites, en la innovación de procesos de negocio, pero también en toda la forma en que va a interactuar la sociedad a nivel global. Las organizaciones modernas tienen que enfrentareste desafío para sobrevivir la transición hacia la cuarta revolución industrial. Hoy en día no basta que una organización sea solo eficaz y eficiente, como lo podría haber sido en el pasado. Ahora, además, debe ser capaz de adaptarse ante los frecuentes cambios impulsados por la globalización, es decir, debe ser ágil. La agilidad en los negocios ha cobrado mayor importancia en estos tiempos de globalización. Las empresas que puedan adaptarse más rápido a los constantes cambios en el mercado, que son además cada vez más frecuentes, tendrán mayores ventajas competitivas que aquellas que no logran adaptarse al ritmo que la globalización impone. ¿Qué instrumentos están utilizando las empresas para lograr mayor agilidad, eficacia y eficiencia? La respuesta es mayor control y eficiencia en la capacidad de cambio en sus procesos de negocio, porque a través de estos se crea valor para los clientes. BPM es una disciplina integradora que engloba técnicas y disciplinas de gestión, que abarca las capas de negocio y tecnología y que comprende como un todo integrado la gestión a través de los procesos. La estructura del libro consta de dos partes. La «Parte I Fundamentos del BPM» describe el estado del arte de los grandes conceptos teóricos del BPM. La «Parte II Conceptos de Implementación para BPM» está dedicada a presentar conceptos de implementación, en su mayoría desarrollados por el autor. Esta segunda parte considera el apoyo tecnológico en cada una de las capas del BPM. El autor muestra cómo aplicar los principios fundamentales de la disciplina, lo que la diferencia de la gestión tradicional. El libro está dirigido a todos los profesionales, ya sea se desempeñen en organizaciones públicas o privadas y que requieran o quieran interiorizarse en esta disciplina de gestión por procesos. También está dirigido a estudiantes y académicos en las ciencias industriales, informáticas y, en general, escuelas de negocio y administración de empresas.
In this textbook, Heizer (business administration, Texas Lutheran U.) and Render (operations management, Rollins College) provide a broad introduction to the field of operations management. A sampling of topics includes operations strategy for competitive advantage, forecasting, design of goods and services, human resources, e- commerce, project management, inventory management, and maintenance. The CD-ROM contains video case studies, lecture notes, Excel OM and Extend software, and additional practice problems. Annotation copyrighted by Book News Inc., Portland, OR
Particularmente el manual Mapeo de Procesos con Gestión Documental y BPMN es un manual teórico práctico enfocado a mostrar al lector cómo desarrollar procesos en las organizaciones partiendo desde cero y conociendo aspectos desde cómo diagramar, cómo utilizar software como Microsoft VISIO, así mismo como realizar la documentación y conocer el estándar BPMN, que empieza a utilizarse en las organizaciones actualmente. El presente manual está dirigido a personas que tienen escazas nociones de procesos sobre este tema, con la finalidad de despertar un interés en seguir capacitándose e informándose sobre los temas aquí presentados, ya que es fundamental poder contribuir en las empresas, sobretodo Pymes mexicanas en el crecimiento y desarrollo organizacional y profesionalizarlas. Finalmente te invitamos a capacitarte con IPCE en este y otros temas, puedes consultar nuestras redes sociales y portal web para mayor información en www.ipce.org.mx Te deseo el mayor de los éxitos. Atentamente, Ing. Humberto Duran Autor