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El presente manual no pretende ser un libro de texto sobre Nutrición donde abordan todos los temas referentes al área, si no una herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica, que permita resolver situaciones concretas. Por ello, su tamaño está pensado para llevarlo en el "bolsillo de bata" o para tenerlo a mano en las consultas o salas de trabajo de los profesionales sanitarios. Además, en esta edición, los contenidos pueden ser consultados también "online" lo que facilita tenerlo a "mano" en los dispositivos móviles. En una primera sección el manual aborda conceptos básicos sobre Dietética (recomendaciones nutricionales para la población general, hospitalaria y para diferentes patologías) y en una segunda parte la Terapia Médica Nutricional en todos sus aspectos: desde el cribado y valoración integral del estado nutricional y funcional, las indicaciones y contraindicaciones del tratamiento, el cálculo de requerimientos y una guía práctica para la prescripción y seguimiento del soporte nutricional enteral y parenteral, tanto a nivel hospitalario como ambulatorio. Todos los capítulos han sido revisados en base a la mejor evidencia disponible, los anexos se han actualizado y se han incluido dos nuevos capítulos que completan dos aspectos relacionados con la DRE (la valoración clínica de la disfagia y la prescripción de ejercicio terapéutico).
Obra multiautorial, escrita por más de 90 especialistas de España. Este libro además de revisar ampliamente la obesidad, la diabetes, lípidos y tensión arterial, hace hincapié en las patologías que frecuentemente pueden llevar diferentes grados de desnutrición (patología digestiva, neurológica, oncológica, quirúrgica, infecciosa, traumatológica, etc.). Sin olvidar las peculiaridades de la nutrición en las diversas etapas de la vida y las nuevas tecnologías disponibles para nutrir al paciente de manera artificial en situaciones límite (vías de acceso, formulaciones, etc.). Este último aspecto ha producido el desarrollo de problemas éticos e incluso legales que se desarrollan también en la obra. Igualmente es importante un apartado nuevo en esta edición, como es la Gestión e innovación en las Unidades de Nutrición Clínica para llegar a utilizar en la práctica clínica todo ese conocimiento existente e incluso desarrollar nuevas vías de investigación. Este libro se acompaña de un CD con toda la información gráfica plasmada en el mismo, así como un programa informático que sin duda facilitará la aplicación del arte de la nutrición. INDICE: Dietoterapia. Alteraciones de la energía. Hidratos de carbono. Proteínas y aminoácidos. Lípidos. Metabolismo. Nutrición en patología del tubo digestivo. Patologías específicas. Nutrición en oncología. Dietas en situaciones especiales. Soporte nutricional avanzado. Nutrición en pediatría. Nutrición y aspectos legales.
Includes subject section, name section, and 1968-1970, technical reports.
First multi-year cumulation covers six years: 1965-70.
Pancreatic a-cell biophysics has undergone a veritable informa tion explosion in the past two years. Single channel and macroscopic currents have become easily accessible following the introduction of the patch clamp technique. In addition to this new approach, further development of techniques for optical measurements, ion-sensitive microelectrodes, permeabilized cells and mathematical modelling have recently added to the now classical techniques of membrane potential recording and tracer flux measurement. The International Workshop on Biophysics of the Pancreatic a-Cell held in Alicante (Spain) on Sep tember 30 - October 1, 1985, has now given us the opportunity to share experiences with these new techniques applied to the a-cell. Further more this was the first occasion for most of the groups doing patch clamp studies of the a-cell to decide on appropriate nomenclature and to debate the different characteristics of the a-cell ionic channels. To make this information available to the larger scientific community a record of the meeting has been assembled in this book. It is a collection of research papers by leading scientists at the meet ing working on biophysical, biochemical and physiological aspects. of secretion. We grouped their contributions in seven sections, includ ing new experimental approaches, K-channels, Ca-channels, role of ionic channels, intracellular ionized calcium, neural regulation and mechanisms of insulin release. Each section gives an account of the state of the problem at the time of the meeting, and the subjects are analyzed from the different perspectives of the various contributors.