Pablo Martínez Acedo
Published: 2020
Total Pages: 74
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El sector azucarero es uno de los mercados más complicados a nivel mundial como consecuencia de su alta dependencia de las intervenciones gubernamentales y que a lo largo de los años ha experimentado multitud de cambios técnicos y normativos a través de diferentes convenios, a fin de buscar la mayor rentabilidad y eficiencia para todos sus agentes. Por ello con este TFG trataremos de analizar cómo ha evolucionado el sector desde sus inicios, especialmente en España y en la Unión Europea, a través de los diferentes convenios y organismos como la OCM del azúcar. A través de diferentes tablas de datos observaremos como los integrantes del sector nacional, agricultores y fábricas azucareras, se han ido amoldando a estos cambios, reflejando la utilización de superficies, los rendimientos y las producciones finales. Estudiaremos la redistribución industrial desde la creación de las primeras plantas de molturación en Andalucía hasta el actual oligopolio conformado por AB Azucarera Iberia S.L. y ACOR. Palabras clave: sector azucarero, eficiencia, España, superficies cultivadas, rendimientos, redistribución industrial.
