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Picture a throng of tiny devils and angels, or a marching band so small it can fit in the palm of your hand. In a Mixtec town in the Mexican state of Puebla, craftspeople have been weaving palm since before the Spanish Conquest, but over the past forty years that art has become more finely tuned and has won national acceptance in a market nostalgic for an authentic Indian past. In this book, Katrin Flechsig offers the first in-depth ethnographic and historical examination of the miniature palm craft industry, taking readers behind the scenes of craft production in order to explain how and why these folk arts have undergone miniaturization over the past several decades. In describing this "Lilliputization of Mexico," she discusses the appeal of miniaturization, revealing how such factors as tourism and the construction of national identity have contributed to an ongoing demand for the tiny creations. She also contrasts the playfulness of the crafts with the often harsh economic and political realities of life in the community. Flechsig places the crafts of Chigmecatitlán within the contexts of manufacturing, local history, religion, design and technique, and selling. She tells how innovation is introduced into the craft, such as through the modification of foreign designs in response to market demands. She also offers insights into capitalist penetration of folk traditions, the marketing of folk arts, and economic changes in modern Mexico. And despite the fact that the designations "folk" and "Indian" help create a romantic fiction surrounding the craft, Flechsig dispels common misperceptions of the simplicity of this folk art by revealing the complexities involved in its creation. More than thirty illustrations depict not only finished miniatures but also the artists and their milieu. Today miniatures serve not only the tourist market; middle-class Mexicans also collect miniatures to such an extent that it has been termed a national pastime. Flechsig’s work opens up this miniature world and shows us the extent to which it has become a lasting and important facet of contemporary Mexican culture.
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Arte y tradicion se conjuntan en la mesa mexicana. Colorido y costumbres ancestrales de un pueblo que sabe comer. (Version disponible en ingles.)
Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América, sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo. Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas, lengua, arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía, historia, literatura, política, economía, religión, música e, incluso, cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y, esto, mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro, están incorporados materiales de internet —como vínculos para videos, registros sonoros, referencias históricas, sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación. Muy útil en cursos universitarios, Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y, de igual manera, con una genuina pasión por las culturas hispánicas.
There is widespread acknowledgement among anthropologists, archaeologists, ethnobotanists, as well as researchers in related disciplines that specific foods and cuisines are linked very strongly to the formation and maintenance of cultural identity and ethnicity. Strong associations of foodways with culture are particularly characteristic of South American Andean cultures. Food and drink convey complex social and cultural meanings that can provide insights into regional interactions, social complexity, cultural hybridization, and ethnogenesis. This edited volume presents novel and creative anthropological, archaeological, historical, and iconographic research on Andean food and culture from diverse temporal periods and spatial settings. The breadth and scope of the contributions provides original insights into a diversity of topics, such as the role of food in Andean political economies, the transformation of foodways and cuisines through time, and ancient iconographic representations of plants and animals that were used as food. Thus, this volume is distinguished from most of the published literature in that specific foods, cuisines, and culinary practices are the primary subject matter through which aspects of Andean culture are interpreted.