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El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de ánimo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales básicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo hasta un extraordinario plan de 28 días con recetas fáciles para cada comida del día. Qué veinte alimentos no pueden faltar en la despensa, por qué es imprescindible cocinar al vapor, cómo congelar los alimentos o guardarlos en la nevera, qué información debemos consultar siempre de las etiquetas, cómo se combinan los alimentos por colores, qué es imprescindible saber para perder peso o qué información esencial esconden el color y forma de nuestros excrementos. El objetivo del libro es que la alimentación pase a tener la relevancia que merece en nuestra vida, pues de ella no solo depende nuestra salud, también nuestra felicidad y el futuro del planeta.
¿Aprender a comer? Sí, pero como un manual de buenos hábitos de alimentación, comenzando por la elección de los alimentos y su preparación hasta su presentación y colocación en cantidad apropiada en el plato, de forma que quede asegurada una nutrición correcta. Este libro se dirige sobre todo a aquellas personas que se encargan a diario de la alimentación de su familia, y que no son expertas en nutrición pero sí están interesadas en conocer y comprender los aspectos saludables de los alimentos que preparan y consumen. En él se pretende proporcionar la información necesaria para hacer frente al reto de la alimentación diaria y eficaz de la familia, con alimentos variados y adaptados a los diferentes gustos, con la información técnica imprescindible, pero sin la intención de formar expertos en el tema, sino tan sólo usuarios bien informados.
Originally published in English: New York: Penguin Books, c2009.
Cocinar es divertido. Un juego que nos enseña a compartir, probar y aprender. ¿Quieres comer al aire libre y no sabes qué preparar? ¿Planeas empezar el verano con una fiesta al aire libre y deliciosos helados de fresa? ¿Se te acabó la energía para jugar en el recreo y necesitas un batido energético? ¿Viajas a Inglaterra y no sabes qué son los scones ni supiste utilizar palillos cuando fuiste a China? Las respuestas a todas estas preguntas están en este divertido libro acompañadas de juegos, curiosidades, consejos y muchas recetas fáciles de realizar!!! Además, cuatro apartados sobre el aparato digestivo, nutrición, buenos modales y el origen de los alimentos.
The best-selling classic and go-to guide to breastfeeding by Kathleen Huggins, RN in Spanish. Aunque la lactancia es un proceso natural por antonomasia, no resulta del todo intuitive par alas madres o los bebés. La edición del 25 aniversario de este libro clásico es aún más completa que las anteriores. Contiene "Guías de cuidados” para la solución de dificultades, un nuevo capítulo dedicado eclusivamente a los extractores de leche y la extracción, nuevas tablas de crecimiento, especficamente para bebés amamantados, y un apéndice actualizado sobre la seguridad de distintos medicamentos Durant la lactancia. Empezando con la preparación Durant el embarazo hasta llegar al destete, El libro esencial apra madres lactantes te enseñará todo lo que necesita saber sobre cómo amamantar a tu bebé.